儿子不赡养父母，父母确实可以找法律援助。以下是从多个角度为您详细分析：
一、法律依据与申请条件
法律依据：
- 根据《中华人民共和国老年人权益保障法》第五十二条，县级以上人民政府司法行政部门应当依法为经济困难的老年人提供法律援助。
- 第七十五条也明确规定，老年人与家庭成员因赡养等发生纠纷，可以申请人民调解委员会或其他有关组织进行调解，也可以直接向人民法院提起诉讼。
申请条件：
- 经济困难：申请人需符合当地法律援助机构规定的经济困难标准，这通常包括低收入家庭、享受最低生活保障待遇的家庭等。
- 有充分理由证明需要法律援助：如子女拒绝履行赡养义务，导致老人生活无着落或合法权益受到侵害。
二、申请流程
咨询与准备材料：
- 前往当地法律援助中心或拨打法律援助热线进行咨询。
- 准备相关证明材料，如身份证、低保证明（如有）、子女不履行赡养义务的证据（如聊天记录、证人证言、医疗费用单据等）。
提交申请：
- 向法律援助机构提交书面申请，并附上准备好的证明材料。
- 法律援助机构将对申请材料进行审查，判断是否符合法律援助的条件。
审批与指派：
- 若申请符合条件，法律援助机构将作出提供法律援助的决定，并指派律师或法律服务工作者为申请人提供法律援助。
- 若不符合条件，法律援助机构将发出不予受理通知书，并说明理由。
办理案件：
- 受指派的律师或法律服务工作者将与申请人联系，了解案情，收集证据，代理诉讼或非诉讼事务。
- 在案件办理过程中，申请人应积极配合律师或法律服务工作者的工作。
三、其他途径
除了法律援助，父母还可以通过以下途径寻求帮助：
提起诉讼：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
- 父母可以向人民法院提起诉讼，要求子女支付赡养费。法院在审理此类案件时，会综合考虑被赡养人的身体情况、日常生活水平、当地消费水平、赡养人是否可以正常工作等情况对赡养费数额进行判定。
申请强制执行：
- 如果子女在法院判决后仍然拒绝履行赡养义务，父母可以向法院申请强制执行，通过冻结子女的财产、将子女列入失信人员名单等方式来迫使子女履行赡养义务。
追究刑事责任：
- 对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，可能构成遗弃罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。因此，如果子女的行为构成犯罪，父母可以向公安机关报案，追究其刑事责任。
寻求调解：
- 父母可以请求居民委员会、村民委员会或所在单位进行调解。这些组织通常会设立专门的调解机构，协助解决家庭纠纷。
- 在调解过程中，调解员会倾听双方的诉求，提出合理的解决方案，并促使双方达成和解协议。
向相关部门反映：
- 父母也可以向当地的妇联、民政部门等反映情况，寻求他们的帮助和支持。这些部门通常会提供法律咨询、心理疏导等服务，并协助父母维护自己的合法权益。
四、注意事项
- 及时申请：在发现子女不履行赡养义务后，应尽快向法律援助机构提出申请，以便尽早维护自己的合法权益。
- 保留证据：注意收集和保存与子女不履行赡养义务相关的证据，如银行转账记录、医疗费用单据、沟通记录等。
- 配合工作：在法律援助过程中，应积极配合律师或法律服务工作者的工作，如实陈述案情，提供必要的协助。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。