当您的三年劳动合同到期且您决定不续签时，这是一个涉及您与用人单位双方权益的重要决定。以下是根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，为您提供的详细分析与处理建议：
一、经济补偿金的判定
用人单位维持或提高条件续签，您不同意：
- 在这种情况下，用人单位无需向您支付经济补偿金。因为用人单位已经提供了与原合同相同或更好的条件，而您选择不续签，这是您的个人决定。
用人单位降低条件续签，您不同意：
- 如果用人单位试图降低劳动合同的约定条件（如降低工资、改变工作环境等）来续签合同，而您不同意续签，那么用人单位应当向您支付经济补偿金。
- 经济补偿金的标准按照您在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。月工资是指您在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
二、工作交接与离职手续
工作交接：
- 无论是否续签合同，您都有义务按照诚实信用原则办理工作交接。这包括将您负责的工作、文件、资料等完整地移交给接替者或用人单位指定的其他人员，确保工作的顺利过渡。
离职手续：
- 您应配合用人单位完成离职手续，包括领取应得工资、奖金、津贴等劳动报酬，以及办理档案和社会保险关系的转移等。
- 用人单位也应在合同期满后及时为您出具解除劳动合同的证明，并在十五日内完成档案和社会保险关系的转移手续。
三、特殊情况下的处理
无固定期限劳动合同的签订：
- 如果您在用人单位连续工作满十年，或者已经连续订立了两次固定期限劳动合同且没有法定解除或终止合同的情形，那么当您提出或者同意续订、订立劳动合同时，除您提出订立固定期限劳动合同外，用人单位应当与您订立无固定期限劳动合同。
- 如果您符合签订无固定期限劳动合同的条件，但用人单位拒绝签订，那么用人单位可能构成违法，您有权通过法律途径维护自己的权益。
协商不成时的处理：
- 如果您与用人单位在续签问题上无法达成一致意见，您可以首先尝试与用人单位进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果协商不成，您可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来解决争议。在此过程中，建议您咨询专业法律人士以获取更具体的法律指导和帮助。
四、建议与注意事项
提前通知：
- 虽然法律没有明确规定劳动者不续签需要提前通知用人单位，但出于诚信和职业道德的考虑，建议您提前一段时间（如30天）书面告知用人单位您的决定。这样可以帮助用人单位有足够的时间寻找替代人员并安排工作交接。
保留证据：
- 在处理离职过程中，建议您保留好所有相关的证据和文件，如劳动合同、工资单、工作交接清单等。这些证据在后续可能出现的争议中可能会起到关键作用。
了解法律法规：
- 在做出决定前，建议您充分了解相关的法律法规和政策，确保自己的权益得到妥善保护。如果您对法律法规不太了解，可以咨询专业法律人士或查阅相关法律法规资料。
综上所述，当您的三年劳动合同到期且您决定不续签时，您应根据具体情况判断是否需要经济补偿金，并配合用人单位完成工作交接和离职手续。同时，您也应了解相关的法律法规和政策，确保自己的权益得到妥善保护。