劳务合同中约定“出事都是自己承担”并不一定合法，其合法性取决于具体情形和合同条款的内容。以下从不同角度进行分析：

1. 合同条款的合法性审查：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同中的条款应当遵循公平原则，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。如果劳务合同中约定“出事都是自己承担”，这一条款可能因违反公平原则或法律强制性规定而被认定为无效。
   • 特别是当该条款涉及免除一方主要责任、加重对方责任或排除对方主要权利时，根据《民法典》第四百九十七条的规定，该条款将被视为无效。

2. 劳务关系中的责任承担：

   • 在劳务关系中，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。这意味着，如果损害是由于接受劳务一方的过错造成的，那么接受劳务一方应当承担相应的赔偿责任。
   • 如果劳务合同中约定“出事都是自己承担”，这一约定可能试图免除接受劳务一方的责任，但这种免除责任的行为在法律上可能不被认可，特别是当损害是由于接受劳务一方的过错造成时。

3. 特殊情形下的责任承担：

   • 如果提供劳务一方在从事劳务活动中因第三人的行为遭受损害，且第三人应当承担侵权责任，那么提供劳务一方有权请求第三人承担赔偿责任。在这种情况下，劳务合同中的“出事都是自己承担”条款对第三人没有约束力。
   • 另外，如果提供劳务一方在从事劳务活动中因故意或重大过失造成自身损害，且接受劳务一方已经尽到安全保障义务的，那么提供劳务一方可能需要自行承担部分或全部责任。但即便如此，劳务合同中的“出事都是自己承担”条款也可能因违反公平原则而被部分或全部无效。

4. 法律建议：

   • 对于劳务合同的双方来说，应当避免在合同中约定过于绝对或片面的责任承担条款。相反，应当根据实际情况和法律规定，合理分配双方的责任和义务。
   • 如果劳务合同中已经存在“出事都是自己承担”的条款，且该条款可能因违反法律或公平原则而被认定为无效，那么双方应当及时协商修改合同条款，以确保合同的合法性和有效性。
   • 在发生劳务纠纷时，双方应当首先通过协商或调解的方式解决争议。如果协商或调解无果，可以依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁机构进行仲裁。

总结来说，劳务合同中约定“出事都是自己承担”并不一定合法，其合法性取决于具体情形和合同条款的内容。在签订劳务合同时，双方应当遵循公平原则和法律规定，合理分配责任和义务。如果遇到相关法律问题，可以直接向我咨询。