签了劳务合同中约定“一切责任自己承担”的条款，其合法性需分情况讨论，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：

一、从合同条款的效力来看

1. 若该条款违反法律强制性规定或公序良俗：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效，违背公序良俗的民事法律行为也无效。如果“一切责任自己承担”的条款，实际上免除了提供劳务一方因故意或重大过失造成对方损失的责任，或者免除了接受劳务一方应承担的法定责任（如安全保障义务等），那么这样的条款是无效的。
   • 例子：假设在一份劳务合同中，约定提供劳务者在工作过程中无论因何种原因造成自身伤害，均由自己承担全部责任，而实际上接受劳务方未提供必要的安全防护措施，导致提供劳务者受伤。此时，该条款因免除了接受劳务方的法定责任而无效。

2. 若该条款是双方真实意思表示，且不违反法律强制性规定和公序良俗：

   • 在某些情况下，双方可能基于平等、自愿的原则，在劳务合同中约定“一切责任自己承担”的条款。如果这种约定是双方真实意思的表示，且没有违反法律的强制性规定和公序良俗，那么该条款在双方之间是具有法律效力的。但需要注意的是，这种约定不能免除一方因故意或重大过失造成对方损失的责任，也不能免除一方应承担的法定责任。

二、从劳务合同的特点来看

劳务合同与劳动合同在法律性质上有所不同。劳务合同通常属于民事合同范畴，受《中华人民共和国民法典》的调整。在劳务合同中，双方的权利义务关系主要由双方自行约定，但约定不得违反法律的强制性规定和公序良俗。

• 与劳动合同的区别：在劳动合同中，用人单位与劳动者之间的权利义务关系受到《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规的严格调整。劳动合同中不得约定免除用人单位法定责任、排除劳动者权利的条款。而劳务合同则相对灵活，但同样不能违反法律的强制性规定和公序良俗。

三、法律建议

1. 在签订劳务合同时：

   • 双方应仔细阅读合同条款，特别是关于责任承担的条款。确保条款内容合法、合理，不违反法律的强制性规定和公序良俗。
   • 如果对合同条款有疑问或不确定的地方，应及时向专业律师咨询，以避免潜在的法律风险。

2. 在履行劳务合同过程中：

   • 双方应严格按照合同约定履行各自的义务。如果发生争议或纠纷，应及时通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。
   • 在处理争议或纠纷时，应保留好相关证据，如合同文本、工作记录、沟通记录等，以便在需要时证明自己的主张。

总结来说，签了劳务合同中约定“一切责任自己承担”的条款，其合法性需根据具体情况来判断。如果条款内容违反法律强制性规定或公序良俗，则该条款无效；如果条款内容合法、合理，且是双方真实意思的表示，则该条款在双方之间具有法律效力。但无论如何，双方在签订和履行劳务合同时都应谨慎对待合同条款，确保自己的合法权益得到保障。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。