核心结论：遇到说好十五天发工资但没发的情况，你可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 先尝试友好协商：

   • 与雇主进行友好沟通，了解工资未发放的具体原因。
   • 提醒雇主按照约定的时间支付工资，并保留好沟通记录，如聊天记录、邮件等，以备后续需要。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 投诉时，需要提供与雇主之间的劳动合同、工资条、沟通记录等证据材料。
   • 劳动监察部门会依法进行调查，并责令雇主限期支付工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门处理后，雇主仍然拒绝支付工资，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。
   • 劳动仲裁委员会会依法进行裁决，如果裁决雇主支付工资，雇主必须履行。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁裁决后，雇主仍然不履行支付工资的义务，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 提起诉讼时，需要准备起诉状、相关证据材料等。
   • 法院会依法进行审理，并作出判决。如果判决雇主支付工资，雇主必须履行，否则你可以申请强制执行。

额外建议：

• 在整个过程中，务必保留好所有与工资支付相关的证据材料，如劳动合同、工资条、银行转账记录、沟通记录等。
• 如果对法律程序不熟悉，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，你有问题也可以直接向我咨询），以确保自己的权益得到充分维护。