是的，行政执法立案后，即使最终决定不予处罚，也必须书面告知当事人结果。这一做法主要基于以下几个方面的法律和程序要求：

1. 程序正当性原则：

   • 行政执法机关在处理案件时，必须遵循程序正当性原则，确保当事人的合法权益得到充分保障。书面告知不予处罚的结果，是程序正当性原则的具体体现，有助于当事人了解案件处理情况，维护其知情权。

2. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，行政机关在作出行政处罚决定之前，应当告知当事人拟作出的行政处罚内容及事实、理由、依据，并告知当事人依法享有的陈述、申辩、要求听证等权利。虽然该条款直接针对的是行政处罚决定前的告知，但同理，当行政机关决定不予处罚时，也应当以书面形式告知当事人，以确保程序的完整性和透明度。
   • 此外，一些地方性法规或部门规章也可能对不予处罚的告知程序作出具体规定，要求行政机关以书面形式告知当事人不予处罚的决定及其理由。

3. 保障当事人权益：

   • 书面告知不予处罚的结果，有助于当事人了解行政机关的处理意见，从而决定是否需要进一步采取法律措施，如申请行政复议或提起行政诉讼等。这有助于保障当事人的合法权益，防止因信息不对称而导致的权益受损。

4. 行政机关的义务：

   • 行政机关在作出不予处罚决定时，有义务以书面形式告知当事人。这是行政机关履行职责、接受监督的重要体现。通过书面告知，行政机关可以确保其处理决定的公开性和透明度，接受社会监督，提高行政执法的公信力和权威性。

在实际操作中，行政机关在作出不予处罚决定后，通常会制作不予处罚决定书，并明确载明不予处罚的理由、依据以及当事人的权利等内容，然后送达当事人。当事人收到不予处罚决定书后，如果对决定有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。

建议：如果您作为当事人收到了行政机关的不予处罚决定书，请务必仔细阅读决定书内容，了解不予处罚的理由和依据。如果您对决定有异议或认为行政机关的处理程序存在违法之处，可以及时咨询专业律师（即向我咨询），了解您的法律权益和可能的救济途径。