在劳动仲裁开庭时，申请人原则上应当亲自出庭，但在特定情况下可以不出庭，具体分为以下几种情况：
申请人无正当理由拒不到庭或未经同意中途退庭：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十六条的规定，如果申请人收到书面通知后，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭，将被视为撤回仲裁申请。这意味着申请人主动放弃了通过本次仲裁程序解决争议的权利。
- 法律后果：若之后申请人就同一争议再次申请仲裁，虽然仲裁委员会可能会受理，但此举将增加申请人的维权成本和时间成本，且可能面临不被受理的风险（具体依据《劳动人事争议仲裁办案规则》等相关规定）。
申请人有正当理由无法到庭：
- 如果申请人因正当理由（如遭遇不可抗力、突发重大疾病、有无法脱身的重要事务等）无法到庭，可以向仲裁庭提出延期开庭的申请。
- 申请流程：申请人应在仲裁规则规定的期限内，向仲裁庭提交书面延期申请，并说明理由。仲裁庭会根据具体情况决定是否准许延期。
- 法律后果：若延期申请获批，申请人可在新确定的开庭日期参加仲裁；若未获批且未按时参加开庭，则可能被视为撤回仲裁申请。
申请人委托代理人参加仲裁活动：
- 申请人还可以选择委托代理人参加仲裁活动。根据法律规定，当事人可以委托一至二名代理人参加仲裁活动，但需向劳动争议仲裁委员会提交有委托人签名或盖章的委托书，明确委托事项和权限。
- 代理人权限：代理人在授权范围内可以代表申请人进行仲裁活动，包括陈述事实、进行辩论、签收法律文书等。
- 法律后果：通过委托代理人出庭，申请人的仲裁权利不会因无法亲自到庭而丧失，且能有效维护自身合法权益。
建议与总结：
- 尽量亲自出庭：为避免不必要的麻烦和损失，建议申请人在收到仲裁通知后，尽量亲自到庭参加仲裁活动。这样有利于清晰、准确地陈述自己的主张，提供相关证据，并对争议事实进行详细说明。
- 及时申请延期：如有正当理由无法到庭，应及时向仲裁庭提出延期开庭的申请，并确保提供充分的证明材料。
- 合法委托代理：若确实无法亲自出庭，应确保委托代理人的合法性和有效性。选择有专业知识和经验的代理人，如律师，能更好地维护自身权益。
示例说明：
假设申请人因突发重大疾病无法按时参加劳动仲裁开庭，此时申请人可以：
- 立即向仲裁庭提交书面延期申请，并附上医院出具的诊断证明等相关材料。
- 若仲裁庭批准延期申请，申请人可在新确定的开庭日期参加仲裁。
- 若仲裁庭未批准延期申请，且申请人无法亲自到庭，则可以考虑委托代理人参加仲裁活动，以确保自身权益得到维护。
总之，劳动仲裁开庭时申请人能否不出庭取决于具体情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。