结论：个体工商户聘请厂长代理行使厂长职权，这一行为本身并不直接违反法律规定，但具体是否合法需结合实际情况判断，包括代理权限的设定、是否违反法律法规的强制性规定以及是否损害他人利益等。

分析说明：

1. 代理权限的合法性：

   • 个体工商户作为经营主体，有权根据自身需要聘请人员协助管理。若个体工商户的经营者（通常为业主）明确授权某人为“厂长”，并赋予其相应的管理权限，这种代理关系在法律上是允许的。
   • 代理权限的设定应当明确、具体，且不得违反法律法规的强制性规定。例如，代理厂长不得行使超越其代理权限的行为，如擅自处置个体工商户的重大资产或进行违法经营等。

2. 法律法规的遵循：

   • 个体工商户在聘请厂长并设定其代理权限时，必须遵守相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》中关于代理的规定，以及个体工商户经营所在地的相关地方性法规或规章。
   • 若代理厂长的行为违反了法律法规的强制性规定，如进行欺诈、偷税漏税等违法行为，则不仅代理行为本身无效，还可能面临法律责任。

3. 不损害他人利益：

   • 代理厂长的行为应当以个体工商户的利益为出发点，不得损害个体工商户、债权人、消费者等他人的合法权益。
   • 若代理厂长在行使职权过程中存在滥用职权、谋取私利等行为，导致个体工商户或他人利益受损，则可能构成违法或违约行为，需要承担相应的法律责任。

特殊场景：

• 若个体工商户的经营规模较小，业主本人直接参与经营管理，且未明确聘请厂长或设置类似职位，则不存在代理行使厂长职权的问题。
• 若个体工商户的经营者因故无法亲自管理，且未明确授权他人代理行使厂长职权，而他人擅自以“厂长”名义进行管理活动的，则可能构成无权代理或冒名顶替等违法行为。

行动建议：

• 个体工商户在聘请厂长并设定其代理权限时，应当签订书面合同或协议，明确双方的权利义务、代理权限的范围和期限等事项。
• 业主应当定期对代理厂长的行为进行监督和检查，确保其行为符合法律法规和个体工商户的利益。
• 若发现代理厂长存在违法行为或损害个体工商户利益的行为，应当及时采取措施予以制止，并依法追究其法律责任。

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