关于调整加班基数后申请仲裁能赔多少钱的问题，这并非一个简单的固定数额，而是需要根据具体情况来计算和判断的。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 加班基数的确定与调整：

   • 加班基数通常是劳动者正常工作时间下的工资标准，它是计算加班费的基础。如果用人单位未经劳动者同意，单方面调整加班基数，且调整后的基数低于原标准或未按照法律规定进行，那么这种调整可能是违法的。

2. 违法调整加班基数的后果：

   • 如果用人单位违法调整加班基数，导致劳动者加班费减少，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位补发加班费差额。
   • 仲裁机构会根据劳动者实际加班情况、原加班基数以及调整后的加班基数等因素，计算出应补发的加班费差额。

3. 赔偿金额的计算：

   • 加班费差额计算：首先，需要确定劳动者在调整加班基数前后的加班时长和对应的加班费标准。然后，根据调整前后的加班基数差异，计算出应补发的加班费差额。具体公式为：应补发加班费差额 = （原加班基数 - 调整后加班基数）× 加班时长 × 加班费倍数（加班费倍数根据加班类型确定，如工作日加班为1.5倍，周末加班为2倍，法定节假日加班为3倍）。
   • 额外赔偿：除了补发加班费差额外，如果用人单位的违法行为给劳动者造成了其他损失（如精神损害、误工费等），劳动者还可以根据实际情况要求用人单位进行额外赔偿。但这一部分的赔偿通常需要劳动者提供充分的证据来支持其主张。

4. 仲裁流程与注意事项：

   • 劳动者在申请仲裁前，应收集好相关证据，如劳动合同、工资条、加班记录等，以证明用人单位违法调整加班基数的事实。
   • 仲裁过程中，劳动者应如实陈述事实，提供真实有效的证据，并积极配合仲裁机构的工作。
   • 如果对仲裁裁决不服，劳动者可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

举例说明： 假设劳动者原加班基数为每月5000元，调整后为每月4000元。劳动者在调整前后各加班了10小时（工作日加班），那么应补发的加班费差额为：（5000元/21.75天/8小时×1.5倍 - 4000元/21.75天/8小时×1.5倍）× 10小时 = 约86.21元（具体数额需根据实际情况计算）。如果劳动者还因此遭受了其他损失，如因加班导致的健康问题产生的医疗费等，也可以根据实际情况要求赔偿。

总结与建议： 调整加班基数后申请仲裁能赔多少钱，取决于多个因素，包括加班时长、原加班基数、调整后加班基数以及是否造成其他损失等。因此，我无法直接给出一个具体的赔偿数额。如果你遇到了类似的问题，建议你先收集好相关证据，然后向我详细咨询，我会根据你的具体情况为你提供更准确的法律建议和帮助。