结论前置：关于“长期无故加班可以仲裁多少”的问题，这并非一个简单的数额确定问题，而是需要根据具体的加班情况、工资水平以及相关法律法规来综合计算。员工有权通过劳动仲裁要求公司支付相应的加班工资，具体数额需依据实际情况计算。

详细分析：

1. 加班工资的计算标准：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，员工加班工资的计算标准如下：
     • 平时加班：支付不低于工资的150%的加班工资；
     • 休息日加班且不能安排补休的：支付不低于工资的200%的加班工资；
     • 法定休假日加班的：支付不低于工资的300%的加班工资。

2. 确定加班事实与时间：

   • 员工需要收集充分的证据来证明加班的事实和具体时间，如考勤记录、加班通知、工作成果等。这些证据将作为计算加班工资的基础。

3. 计算加班工资的具体数额：

   • 员工应根据自己的工资水平和加班时间，按照上述标准计算应得的加班工资数额。具体计算公式为：
     • 平时加班工资 = 月工资 / 21.75天 / 8小时 * 加班小时数 * 150%；
     • 休息日加班工资 = 月工资 / 21.75天 / 8小时 * 加班小时数 * 200%（若不能安排补休）；
     • 法定休假日加班工资 = 月工资 / 21.75天 / 8小时 * 加班小时数 * 300%。
   • 示例：假设员工月工资为8000元，平时加班20小时，休息日加班10小时（且不能安排补休），法定休假日加班5小时，则其应得的加班工资为：
     • 平时加班工资 = 8000 / 21.75 / 8 * 20 * 150% ≈ 1379.31元；
     • 休息日加班工资 = 8000 / 21.75 / 8 * 10 * 200% ≈ 919.54元；
     • 法定休假日加班工资 = 8000 / 21.75 / 8 * 5 * 300% ≈ 689.66元；
     • 总计加班工资 ≈ 2988.51元。

4. 申请劳动仲裁的流程：

   • 员工在收集到充分证据并计算出应得加班工资数额后，可以向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料。
   • 仲裁委员会在收到申请后，将按照法定程序进行审理，并作出裁决。若公司不履行裁决，员工还可以向法院申请强制执行。

5. 其他可能的仲裁请求：

   • 除了要求支付加班工资外，员工还可以根据实际情况提出其他相关请求，如因长期加班导致身体不适产生的医疗费用（需证明与加班有因果关系）、要求公司合理安排工作时间等。

建议与提醒：

• 员工在面对公司无理加班要求时，应保持冷静、理性，并遵循法律程序维护自己的合法权益。
• 在申请劳动仲裁前，建议员工先尝试与公司进行沟通协商，看是否能达成和解。
• 若沟通无果或公司态度强硬，员工应及时收集证据并准备申请劳动仲裁。
• 在整个过程中，员工可以寻求专业律师的帮助以确保自己的权益得到充分保护。

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