结论：在职单位将员工从本市一个厂区调到另一个厂区，不能仅通过口头通知完成，而应当遵循一定的程序和规定，确保员工的知情权并协商一致。
分析说明：
劳动合同的变更：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。这意味着，如果单位想要变更员工的工作地点（即从一个厂区调到另一个厂区），这属于劳动合同内容的变更，必须与员工进行协商，并达成一致意见。
- 口头通知并不构成有效的劳动合同变更。单位应当通过书面形式，如变更劳动合同协议书等，与员工明确变更的内容、生效时间等关键条款，并由双方签字或盖章确认。
员工的知情权与协商权：
- 员工有权知道工作地点变更的具体原因、新地点的具体情况（如工作环境、薪资待遇等）以及变更可能带来的其他影响。
- 单位在提出变更请求时，应当给予员工充分的考虑时间，并倾听员工的意见和诉求。如果员工对变更持有异议，单位应当与员工进一步协商，寻求双方都能接受的解决方案。
可能的法律后果：
- 如果单位未经员工同意，擅自变更工作地点，可能构成违法解除劳动合同或未按照劳动合同约定提供劳动条件等违法行为。员工有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位承担相应的法律责任，如支付经济补偿金、恢复原工作岗位等。
行动建议：
- 对于员工：如果单位提出变更工作地点的请求，你应当要求单位提供书面通知，并仔细阅读变更内容。如果你对变更持有异议，应当及时与单位沟通，表达你的意见和诉求。如果双方无法达成一致意见，你可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
- 对于单位：在提出变更工作地点的请求时，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，与员工进行充分沟通，并达成书面协议。同时，单位应当确保新工作地点的工作环境、薪资待遇等条件不低于原工作地点，以维护员工的合法权益和单位的良好形象。
特殊场景：
- 如果因为生产经营需要，单位确实需要调整员工的工作地点，且这种调整是合理且必要的（如因厂区搬迁、业务拓展等原因），单位可以与员工进行协商，并尽量提供必要的协助和补偿（如提供交通补贴、住宿安排等），以促成变更的达成。但即便如此，也必须遵循书面协商和签字确认的程序。
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