在遭遇未经协商的调岗降薪，并在劳动仲裁中主张工资支付标准时，劳动者通常可以按照原劳动合同约定的工资标准来要求公司支付调岗后的工资。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与原则
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同一旦签订，即具有法律效力，双方应严格履行。其中，工作岗位和薪资待遇是劳动合同的重要组成部分，未经双方协商一致，任何一方不得擅自变更。因此，公司未经劳动者同意擅自调岗降薪，属于违法行为，劳动者有权要求按照原劳动合同约定的工资标准支付工资。
二、仲裁时的工资支付标准
原劳动合同约定：
- 在劳动仲裁中，劳动者可以主张按照原劳动合同约定的工资标准来支付调岗后的工资。这是基于劳动合同的法定效力和双方约定，公司应予以遵守。
实际履行情况：
- 如果劳动者在调岗后仍然按照原工资标准实际领取了一段时间的工资，这可以作为证明原工资标准合理性的有力证据。在仲裁过程中，劳动者可以提供工资条、银行转账记录等证据来支持自己的主张。
公司抗辩与举证：
- 如果公司主张调岗降薪是合理的，并试图提供证据来支持其观点，如公司经营状况恶化、劳动者不胜任原岗位等，那么公司需要承担举证责任。若公司无法提供充分证据证明其调岗降薪的合理性，则仲裁机构通常不会支持公司的主张。
三、仲裁流程与注意事项
证据收集：
- 在申请劳动仲裁前，劳动者应充分收集证据，包括劳动合同、工资条、调岗降薪通知、与公司沟通的记录等。这些证据将有助于证明劳动者的主张和公司的违法行为。
提交仲裁申请：
- 劳动者应向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，详细阐述诉求、事实和理由，并附上相关证据材料。在申请中，劳动者应明确要求公司按照原劳动合同约定的工资标准支付调岗后的工资。
等待裁决与执行：
- 劳动仲裁一般会在受理后的一定期限内作出裁决。劳动者需耐心等待，并根据裁决结果决定下一步行动。如果裁决支持劳动者的主张，公司应按照裁决结果支付工资；如果公司拒不执行裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行。
四、特殊情况与建议
公司规章制度：
- 劳动者在仲裁前还应查阅公司的员工手册、规章制度等文件，确认公司在调岗时关于薪酬调整的具体规定和流程。如果公司的规章制度中明确规定了调岗降薪的条件和程序，且劳动者符合这些条件或程序被调岗降薪，那么情况可能会有所不同。但即便如此，公司也应与劳动者进行充分协商并达成一致意见。
及时沟通与协商：
- 在遭遇调岗降薪时，劳动者应第一时间与公司的人力资源部门或上级领导进行友好、理性的沟通，明确表达自己的异议，并要求恢复原岗位和工资待遇。通过沟通协商，有时可以避免不必要的法律纠纷。
作为林涵律师，我建议你在面对此类问题时，务必保持冷静和理性，充分收集证据并了解自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。