周末加班未支付加班费，在仲裁阶段，加班费的支付标准主要依据加班的具体情况来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 休息日（周末）加班且未安排补休的情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
   • 计算公式：\(加班费 = 月工资 \div 21.75天 \times 200\% \times 加班天数\)。其中，21.75天是月平均计薪天数，这是根据国家统计局发布的《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》计算得出的。

2. 休息日（周末）加班但已安排补休的情况：

   • 如果用人单位在休息日安排了劳动者加班，但随后又安排了补休，那么在这种情况下，劳动者通常无权再要求支付加班费。因为补休已经是对劳动者加班的一种补偿。

在仲裁阶段，你需要注意以下几点：

• 证据收集：你需要提供证据证明你在周末加班了，比如加班记录、工作邮件、同事证言等。这些证据将有助于支持你的加班费主张。
• 仲裁申请：你需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据和计算加班费的依据。
• 仲裁过程：在仲裁过程中，你需要积极参与，提供必要的陈述和答辩，以维护自己的合法权益。

额外建议：

• 在与用人单位协商或仲裁过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响问题的解决。
• 如果对仲裁结果不满意，你还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，以进一步维护自己的权益。

示例说明：

假设你的月工资是5000元，你在某个周末加班了2天，且用人单位没有安排补休。那么，根据上述公式，你应该获得的加班费为：\(5000 \div 21.75 \times 200\% \times 2 \approx 919.54元\)。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他关于劳动工伤或劳动仲裁的问题，可以直接向我咨询。