核心结论：您在餐饮行业工作七天未获工资，可通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径维权。以下是具体分析：

1. 协商解决
   首先建议与用人单位直接沟通，明确表达工资诉求。根据《劳动合同法》第三十条，用人单位应及时足额支付劳动报酬。若因未签订书面合同产生争议，可依据《关于确立劳动关系有关事项的通知》第二条，通过工作证、考勤记录、同事证言等证据证明劳动关系存在。协商时建议保留书面沟通记录（如微信、邮件）或录音证据。

2. 行政投诉
   若协商无果，可向当地劳动保障监察机构投诉。根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动行政部门有权查处用人单位克扣工资的违法行为。投诉时需提交身份证明、劳动关系证明及工资拖欠证据，监察部门将在5个工作日内决定是否受理，并在60个工作日内完成调查处理。

3. 劳动仲裁
   可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动报酬争议的仲裁时效为1年。需准备仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明及工资数额证据。仲裁裁决为终局裁决的情形包括：追索劳动报酬不超过当地月最低工资标准12个月金额的争议。

4. 诉讼途径
   若对仲裁结果不服，可在收到裁决书15日内向人民法院提起诉讼。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第十五条，劳动者以用人单位的工资欠条为证据直接提起诉讼，诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，视为拖欠劳动报酬争议，法院将按普通民事纠纷受理。

特别提醒：

• 即使未签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，用人单位仍需支付工资
  
• 保留工作期间的证据至关重要，包括但不限于：工装、工牌、考勤记录、工作群聊天记录、工资条等
  
• 若用人单位出具了欠条，可直接凭欠条向法院申请支付令
  

建议优先通过劳动监察投诉或仲裁途径解决，这类程序具有处理周期短、成本低的优势。如需进一步协助准备证据材料或撰写法律文书，可随时向我咨询具体操作流程。