你可以通过以下途径解决在饭店工作七天未获工资的问题：

1. 与饭店协商解决
   首先，建议与饭店负责人或管理层进行友好沟通，明确表达你已提供七天劳动但未获得相应报酬的情况。在协商过程中，可以要求饭店按照实际工作天数支付工资，并保留好工作记录（如考勤表、工作证、同事证言等）作为证据。若饭店承认欠薪但拖延支付，可要求其出具书面欠薪证明，明确支付期限。

2. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，可向当地劳动保障监察机构投诉。根据《劳动保障监察条例》，劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并责令其限期支付工资。投诉时需提供以下材料：

   • 身份证明（身份证复印件）；
     
   • 劳动关系证明（如工作证、考勤记录、同事证言等）；
     
   • 欠薪证据（如协商记录、饭店承认欠薪的书面材料等）。
     劳动监察部门受理后，会依法对饭店进行调查，并督促其支付工资。

3. 申请劳动仲裁
   若劳动监察部门处理后饭店仍拒付工资，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动者与用人单位因工资支付发生争议的，属于劳动仲裁受理范围。申请仲裁时需提交：

   • 仲裁申请书（写明诉求、事实与理由）；
     
   • 身份证明；
     
   • 劳动关系及欠薪证据。
     仲裁裁决具有法律效力，若饭店拒不履行，可申请法院强制执行。

4. 通过法律途径追究责任
   若饭店的行为涉嫌恶意欠薪，可能触犯《刑法》第二百七十六条之一规定的“拒不支付劳动报酬罪”。若欠薪数额较大（通常为一万元以上），且经政府有关部门责令支付仍不支付的，可向公安机关报案，追究饭店相关责任人的刑事责任。

注意事项：

• 保留好所有与工作、欠薪相关的证据，这是维权的关键；
  
• 劳动仲裁的时效为一年，自你知道或应当知道权利被侵害之日起计算，建议尽快行动；
  
• 若饭店未与你签订书面劳动合同，仍需支付工资，且你可主张双倍工资差额（需满足特定条件）。
  

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