针对您提出的“超过20人以上待岗（这里理解为大规模裁员）要怎样走流程”的问题，以下是一个详细且深入的解答：
当企业面临需要一次性裁减20人以上，或者裁减人员不足20人但占企业职工总数的10%以上的情况时，这被视为大规模裁员，必须严格按照法律法规规定的条件和程序来实施。以下是具体的操作流程：
一、裁员前准备工作
自我确认裁员情形：
- 企业需确认是否符合《劳动合同法》第四十一条规定的法定裁员情形，如依照《企业破产法》规定进行重整、生产经营发生严重困难、转产或重大技术革新等。
- 若无法自我确认，应及时向企业所在地人力资源和社会保障部门报告，寻求指导后再启动裁员程序。
梳理职工情况：
- 对企业职工情况进行全面梳理，包括职工总数、用工性质、入职时间、劳动合同签订情况、本单位工作年限、家庭经济情况、健康状况、目前工资等。
- 初步确定裁员对象，同时确保不裁减《劳动合同法》等法律法规规定不得裁减的人员，如处于医疗期、孕产哺乳期的女职工等。
测算裁员成本：
- 对裁员所需支付的经济成本进行测算，包括经济补偿、拖欠工资、补缴社会保险费等。
- 确保资金到位，以支付裁员过程中产生的各项费用。
分析评估影响：
- 对裁员后可能产生的影响进行充分的分析评估，包括对企业、员工、社会等方面的影响。
- 依法科学确定启动裁员程序的时机和实施步骤。
二、裁员程序启动
说明情况并听取意见：
- 企业应向本企业工会说明情况，听取工会对裁员预案的意见。
- 同时，也可直接召开职工大会或职工代表大会，向职工说明情况，听取全体职工对裁员预案的意见。
- 召开会议前应当书面通知全体职工，告知会议日期和地点，会议日期应安排在职工被正式解除劳动合同之日的30日前。
修改完善裁员方案：
- 根据工会和职工的合理意见，修改完善裁员方案，调整裁员名单。
- 确保裁员方案公开、公平、公正，符合法律法规要求。
三、提交裁员报告
准备报告材料：
- 裁员报告应包括裁员理由、裁员方案、被裁减人员名单和基本情况、听取工会或全体职工意见情况、已采取的稳定工作岗位的措施等。
提交报告：
- 企业应依法向当地人力资源社会保障部门提交书面裁员报告，并保证报告的真实性。
- 可视情况提前与当地人力资源社会保障部门沟通拟裁员的意向、裁员可能出现的问题等，听取其意见和建议。
配合指导：
- 企业应积极配合人力资源社会保障部门对裁员工作的指导。
- 对人力资源社会保障部门提出的意见或建议，企业应认真研究并依法解决，修改或补充书面报告。
四、稳妥实施裁员
解除劳动合同：
- 企业应严格按照裁员方案实施裁员，依法与职工解除、终止劳动合同。
- 向被裁减职工出具解除、终止劳动合同证明，注明相关必要信息。
结清劳动报酬和经济补偿：
- 企业应在与职工解除、终止劳动合同前一次性足额支付全部劳动报酬、清偿拖欠的工资、补缴欠缴的社会保险费等。
- 在完成工作交接时支付经济补偿和一次性伤残就业补助金。
五、做好相关配套工作
档案和社会保险关系转移：
- 企业应在解除、终止劳动合同之日起15日内为被裁减人员办理档案和社会保险关系转移手续。
- 告知参加失业保险的被裁减人员有关规定申领失业保险金或失业补助金的权利。
资料归档：
- 企业应当将被裁减人员的劳动合同、工资支付台账等资料整理归档，至少保存二年备查（其中农民工工资支付台账至少保存三年备查）。
优先招用规定：
- 企业在实施裁员之日起六个月内重新招用人员的，应当采取有效方式及时通知被裁减人员，在同等条件下优先招用。
综上所述，大规模裁员是一个复杂且敏感的过程，企业必须严格按照法律法规规定的条件和程序来实施，以确保裁员的合法性和公正性，同时尽量减少对员工和社会的负面影响。