关于煤矿企业地面用工超60岁是否合法的问题，需要分情况讨论：
从劳动合同法的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动者达到法定退休年龄（通常是60岁，但具体可能因地区或行业政策有所调整）后，劳动合同通常终止。这意味着，如果劳动者已经达到或超过法定退休年龄，煤矿企业与其签订劳动合同在法律上可能不再适用劳动合同法的相关规定，因为此时双方的关系可能转变为劳务关系而非劳动关系。
- 然而，这并不意味着煤矿企业不能雇佣超过60岁的劳动者。实际上，许多企业会基于实际需要，与超过退休年龄的劳动者签订劳务合同，明确双方的权利和义务。这种情况下，只要劳务合同内容合法、双方自愿，且不违反其他法律法规，这种用工关系就是合法的。
从特殊行业或岗位的角度：
- 煤矿企业作为特殊行业，其工作性质和劳动强度可能对劳动者的年龄和身体状况有更高要求。如果煤矿企业地面用工岗位对年龄有特定限制（如出于安全考虑），且这种限制在法律法规或行业规范中有明确规定，那么超过该年龄限制的劳动者可能不适合从事这些岗位。
- 但如果岗位对年龄没有特定限制，或者煤矿企业能够通过合理安排工作、提供必要的安全保障措施等方式，确保超过60岁劳动者的安全和健康，那么雇佣这些劳动者就是合法的。
从实际操作和合规性的角度：
- 煤矿企业在雇佣超过60岁的劳动者时，应确保遵守所有相关的法律法规和行业规范，包括但不限于劳动合同法、劳动保护法、安全生产法等。
- 企业应与劳动者签订明确的劳务合同或雇佣协议，规定双方的权利和义务、工作内容、工作时间、劳动报酬、安全保障等条款。
- 企业还应为劳动者提供必要的劳动保护用品和安全培训，确保其在工作过程中的安全和健康。
建议：
- 对于煤矿企业而言，如果考虑雇佣超过60岁的劳动者，应首先评估岗位对年龄和身体状况的要求，确保劳动者能够胜任工作且不会对其自身或他人造成安全隐患。
- 企业应与劳动者签订明确的劳务合同或雇佣协议，并遵守所有相关的法律法规和行业规范。
- 如果劳动者在工作中发生工伤或事故，企业应按照相关法律法规和合同约定承担相应的责任和义务。
总结：煤矿企业地面用工超60岁是否合法，取决于多种因素，包括劳动合同法的规定、岗位对年龄的要求、企业与劳动者之间的协议以及相关法律法规和行业规范的遵守情况。如果企业能够确保所有条件都符合法律法规的要求，并且与劳动者签订了明确的协议，那么这种用工关系就是合法的。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。