工厂用工超过六十岁是否合法，需分情况讨论：
劳动合同关系层面
- 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄（男性60岁，女性55岁或50岁）时，劳动合同终止。这意味着，若劳动者已达退休年龄，工厂与其之间的劳动合同关系原则上终止。
- 例外情形：若劳动者虽超过60岁，但未享受养老保险待遇或领取退休金，且工厂与其协商一致继续用工的，双方可建立劳务关系，而非劳动合同关系。此时，工厂需与劳动者签订书面劳务合同，明确双方权利义务。
工伤保险覆盖层面
- 超过60岁的劳动者因已达退休年龄，无法参加工伤保险。若工厂继续用工，需自行承担工伤风险，或通过购买商业保险（如雇主责任险、意外险）来转移风险。
- 法律后果：若未购买商业保险且发生工伤事故，工厂可能需承担全部赔偿责任，包括医疗费、伤残补助金等。
行业特殊规定层面
- 建筑、矿山等高风险行业可能出台地方性规定，限制或禁止超龄劳动者从事特定作业。例如，部分地区规定超过60岁的劳动者不得从事高空作业、爆破作业等。
- 合规建议：工厂若雇佣超龄劳动者，需提前了解所在行业及地区的相关规定，避免因违规用工面临行政处罚或法律纠纷。
实际操作建议
- 工厂角度：
- 雇佣前评估劳动者身体状况，确保其能胜任工作；
- 签订书面劳务合同，明确工作内容、报酬、休息休假等条款；
- 为劳动者购买商业保险，降低用工风险；
- 提供必要的劳动保护和安全培训。
- 劳动者角度：
- 评估自身身体状况，避免从事高风险或体力不支的工作；
- 要求工厂签订书面合同，明确权利义务；
- 保留工作证据（如工资条、工作证等），以备维权之需。
总结：工厂用工超过六十岁是否合法，需结合劳动合同终止规则、工伤保险覆盖情况、行业特殊规定等因素综合判断。若工厂与超龄劳动者建立劳务关系并合规用工，则法律上允许；但若违反行业规定或未履行安全保障义务，则可能面临法律风险。如有具体问题，可直接向我咨询。