针对您提出的“工厂没签合同没活干一直让员工休息”的问题，我首先明确结论：工厂的行为可能涉及违法，员工有权采取相应措施维护自身权益。
一、关于未签订劳动合同的问题
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。如果未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内补订。
- 如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资作为赔偿。
法律建议：
- 您有权要求工厂与您签订书面劳动合同，并明确工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款。
- 如果工厂拒绝签订，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者准备相关证据（如工作证、工资条、考勤记录等）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求工厂支付双倍工资。
二、关于没活干一直让员工休息的问题
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动者享有休息休假的权利，但用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，并不得随意延长工作时间或安排加班。
- 如果工厂因生产经营需要安排员工休息，应当按照国家规定支付相应的工资或生活费。在非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。超过一个工资支付周期的，若劳动者提供了正常劳动，则支付给劳动者的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准；若劳动者没有提供正常劳动，应按国家有关规定办理（通常指发放生活费，标准不低于当地最低工资标准的70%或80%，具体依据地方规定）。
法律建议：
- 您有权了解工厂安排休息的具体原因和期限，并要求工厂按照国家规定支付相应的工资或生活费。
- 如果工厂未支付或支付不足，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求工厂补发工资或生活费。
三、综合建议
收集证据：
- 在采取任何行动之前，建议您先收集相关证据，如工作证、工资条、考勤记录、与工厂的沟通记录等，以证明您与工厂之间的劳动关系以及工厂未支付工资或生活费的事实。
协商解决：
- 在掌握足够证据后，您可以尝试与工厂进行协商，要求工厂签订书面劳动合同并支付相应的工资或生活费。
法律途径：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您需要提交相关证据来支持您的主张。
- 如果对仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。