结论：对于卖32元过期食品被查的情况，是否给予行政处罚并非绝对，而是取决于是否满足不予行政处罚的法定情形。若满足相关条件，则可能不予处罚；若不满足，则应依法进行处罚。

一、不予行政处罚的法定情形

根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，不予行政处罚的情形主要包括以下几种：

1. 违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的：

   • 如果销售过期食品的行为轻微，例如数量极少、未造成消费者实际损害，并且销售者能够及时改正，如立即下架过期食品、主动召回等，且没有造成危害后果的，可能不予行政处罚。

2. 初次违法且危害后果轻微并及时改正的：

   • 对于初次违法销售过期食品，且危害后果轻微，如未引起消费者投诉或健康问题，同时销售者能够及时改正的，也可能不予行政处罚。但这一情形通常需要结合具体案情和当地执法实践来判断。

3. 当事人有证据足以证明没有主观过错的：

   • 如果销售者能够提供充分证据证明其没有销售过期食品的主观过错，例如因供应商欺诈、仓储管理失误等非自身原因导致过期食品上架，且能够证明已尽到合理审查义务的，可能不予行政处罚。但这一情形的证明难度较大，需要销售者提供确凿的证据。

4. 其他依法不予行政处罚的情形：

   • 除了上述三种情形外，法律、行政法规还可能规定其他不予行政处罚的情形。例如，某些特定情况下，如自然灾害、突发事件等导致销售者无法及时下架过期食品的，可能根据具体情况考虑不予处罚。

二、具体到卖32元过期食品的情况

1. 若满足不予处罚情形：

   • 如果销售过期食品的行为符合上述不予行政处罚的法定情形之一，如违法行为轻微、初次违法且危害后果轻微并及时改正、没有主观过错等，那么可能不予行政处罚。但销售者需要积极配合调查，提供相关证据和说明情况。

2. 若不满足不予处罚情形：

   • 如果销售过期食品的行为不满足上述不予行政处罚的法定情形，那么应依法进行处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售过期食品可能面临罚款、没收违法所得、责令停业整顿等处罚措施。具体处罚力度会根据违法行为的性质、情节以及社会危害程度等因素来综合确定。

三、建议

1. 加强食品安全管理：

   • 销售者应加强食品安全管理，建立完善的进货查验、仓储管理、销售记录等制度，确保所售食品符合安全标准。同时，定期对库存食品进行检查，及时下架过期食品，避免类似情况再次发生。

2. 积极配合调查：

   • 如果因销售过期食品被查，销售者应积极配合相关部门的调查工作，如实说明情况，提供相关证据。如果认为自身行为符合不予行政处罚的法定情形，应及时提出并说明理由。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果对行政处罚决定有异议或需要进一步的法律帮助，销售者可以及时咨询专业律师或相关法律机构，了解自身权益和义务，维护自身合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。