商家在不知情的情况下涉嫌销售过期食品，其处罚情况需根据具体情节和法律规定来综合判断，但通常可能面临行政处罚、民事赔偿以及刑事责任（在特定严重情形下）。以下是对这一问题的详细分析：
一、行政处罚
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售过期食品属于违法行为，无论商家是否知情，都可能受到行政处罚。
处罚种类与幅度：
- 商家可能面临没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品的处罚。
- 同时，根据违法生产经营的食品货值金额，商家还可能被处以罚款。具体罚款幅度根据货值金额的大小而定，如货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 对于情节严重的，如造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，或者因销售过期食品受过两次以上行政处罚又再次销售的，还可能被责令停产停业，直至吊销许可证。
不知情情节的考量：
- 虽然商家声称不知情，但行政机关在处罚时会综合考虑商家的进货查验记录、销售记录等证据，以判断商家是否尽到了合理的注意义务。
- 如果商家能够证明自己确实不知情，且已尽到了合理的注意义务，行政机关可能会在处罚时予以酌情考虑，但通常不会完全免除处罚。
二、民事赔偿
法律依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者因购买到过期食品而受到损害的，有权要求商家进行赔偿。
赔偿范围与标准：
- 消费者可以要求商家赔偿因购买过期食品而遭受的损失，包括但不限于食品价款、医疗费、误工费等。
- 如果商家明知食品过期仍然销售，消费者还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。虽然商家声称不知情，但如果最终被认定存在过错，仍可能面临此类赔偿。
三、刑事责任（特定严重情形下）
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果商家销售过期食品的行为严重到构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，那么商家还可能面临刑事责任。
构成要件与刑罚：
- 构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，需要满足一定的条件，如食品中含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质等。
- 如果商家被认定构成此罪，将可能面临有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。不过，在商家不知情的情况下，构成此罪的可能性相对较小，但仍需根据具体证据和情节来判断。
建议：作为商家，应严格遵守食品安全法律法规，加强进货查验和销售管理，确保所售食品符合安全标准。如果因不知情而涉嫌销售过期食品，应积极配合行政机关的调查和处理，并尽快采取措施防止损害扩大。同时，如有需要，应及时咨询专业律师以维护自身合法权益。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答。