结论前置：若第二次合同到期后，公司未经协商一致单方面降薪调岗，您不同意的情况下，公司若选择终止合同，需支付经济补偿金；若公司不终止合同而您选择离职，同样可主张经济补偿金；若公司违法解除合同，则需支付赔偿金。以下是具体分析：

1. 合同到期与续签的基本原则
   根据《劳动合同法》规定，劳动合同到期后，用人单位与劳动者可协商续签。若公司提出降薪调岗，这属于对原合同内容的实质性变更，需与您协商一致并签订书面变更协议。若未经协商一致，公司单方面降薪调岗的行为违法。

2. 您不同意降薪调岗的法律后果

   • 公司选择终止合同：若公司因您拒绝降薪调岗而选择不续签合同，需向您支付经济补偿金。补偿标准按您在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。
     
   • 公司不终止合同，您选择离职：若公司坚持降薪调岗且您因此被迫离职，可视为公司未提供劳动条件，您有权解除合同并主张经济补偿金，标准同上。
     
   • 公司违法解除合同：若公司以您拒绝降薪调岗为由违法解除合同（如未提前通知或无合法理由），需支付赔偿金，金额为经济补偿金的两倍。

3. 操作建议

   • 保留证据：收集公司降薪调岗的书面通知、沟通记录、原合同等证据，证明公司单方面变更合同内容。
     
   • 书面异议：若公司口头通知降薪调岗，您应书面提出异议，明确拒绝并要求维持原合同条件。
     
   • 协商或投诉：可先与公司协商，协商不成可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，主张经济补偿金或赔偿金。
     

4. 注意事项

   • 合同到期时间：若合同已到期且公司未续签，您仍继续工作，可能视为双方以原条件续订合同，公司此时降薪调岗仍需协商一致。
     
   • 特殊情形：若您存在严重违反公司规章制度等情形，公司解除合同可能无需支付补偿，但需公司举证证明。
     

总结：公司未经协商一致单方面降薪调岗违法，您有权拒绝并主张经济补偿金或赔偿金。具体金额需结合工作年限、工资水平等计算，建议根据实际情况选择协商、投诉或仲裁途径维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询。