企业未给员工申报特殊工种而员工实际从事多年，员工可通过以下途径维权：

1. 与企业协商解决
   首先建议员工与企业进行友好协商，明确指出企业未履行申报义务的事实，并要求企业补办特殊工种申报手续。协商过程中，员工可提供相关证据（如工作记录、工友证言、工作现场照片等），证明自己长期从事特殊工种。若企业同意补办，可要求企业出具书面承诺，明确补办时间及后续责任承担方式。

2. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，员工可向当地劳动保障监察部门投诉。根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动保障行政部门对用人单位遵守劳动保障法律、法规的情况有监督检查职责。投诉时需提交以下材料：

   • 劳动关系证明（如劳动合同、工资条、社保记录等）；
     
   • 从事特殊工种的证据（如工作日志、操作记录、安全培训记录等）；
     
   • 企业未申报的证明（如企业未在社保系统中登记特殊工种的信息截图等）。
     劳动监察部门调查属实后，会责令企业限期改正，并可能对企业处以罚款。

3. 申请劳动仲裁
   若企业仍不履行义务，员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张以下权益：

   • 确认特殊工种身份：要求仲裁委认定员工实际从事的岗位属于特殊工种范畴；
     
   • 补缴社保差额：特殊工种可能涉及更高的社保缴费基数或补充保险，员工可要求企业补缴差额；
     
   • 经济补偿：若企业未申报导致员工无法享受特殊工种待遇（如提前退休、岗位津贴等），员工可主张赔偿损失。
     仲裁时需提供与投诉阶段类似的证据，并明确仲裁请求的具体金额及计算依据。

4. 通过行政诉讼或民事诉讼维权

   • 行政诉讼：若劳动监察部门未依法履行职责，员工可对其行政不作为提起行政诉讼；
     
   • 民事诉讼：若仲裁裁决未支持员工诉求，员工可在收到裁决书后15日内向法院起诉，或直接向法院起诉（若争议属于法院受理范围）。诉讼中需重点证明企业未申报与员工损失之间的因果关系。

注意事项：

• 特殊工种认定需符合国家规定（如《特殊工种目录》），员工需确认自身岗位是否在目录范围内；
  
• 维权过程中注意保留证据原件，避免证据灭失；
  
• 特殊工种待遇（如提前退休）需满足累计工作年限要求，员工需计算自身是否符合条件。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。