超市员工被辞退是否合法，需根据辞退的具体情形及是否符合《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规来判断。以下是从不同角度对超市员工被辞退合法性的详细分析：
一、可合法辞退的情形
过失性辞退
- 试用期间不符合录用条件：若超市能提供充分证据证明员工在试用期间未达到岗位说明书要求或未通过试用期考核，则辞退合法。
- 严重违反规章制度：规章制度需合法、合理且经过民主程序制定并向员工公示。若员工多次无故旷工、与顾客发生激烈冲突等严重违反规章制度的行为，超市可合法辞退。
- 严重失职或营私舞弊：因工作失误或谋取私利给超市造成重大损失，如采购人员收受贿赂导致经济损失，超市可合法辞退。
- 与其他用人单位建立劳动关系影响本职工作：若员工兼职导致工作出现差错，且在超市提出改正后拒不改正，超市可合法辞退。
- 劳动合同无效：若员工以欺诈、胁迫手段订立劳动合同，如提供虚假学历或工作经历，超市可合法辞退。
- 被依法追究刑事责任：若员工因犯罪被追究刑事责任，超市可立即解除劳动合同，且无需支付经济补偿。
无过失性辞退
- 患病或非因工负伤无法胜任工作：若员工在医疗期满后不能从事原工作或超市另行安排的工作，超市可合法辞退，但需支付经济补偿。
- 不能胜任工作：若员工经培训或调整工作岗位后仍不能胜任，超市可合法辞退，但需有明确的考核标准和客观的考核结果，并支付经济补偿。
- 客观情况发生重大变化：如超市搬迁导致通勤距离大幅增加，双方无法就变更劳动合同达成一致，超市可合法辞退，但需支付经济补偿。
经济性裁员
- 在特定情形下，如企业破产重整、生产经营严重困难、转产或技术革新等，超市需要裁减人员二十人以上或占企业职工总数百分之十以上，需提前向工会或全体职工说明情况，并听取意见后实施，同时需支付经济补偿。
二、不得辞退的情形
超市在特定情况下不得依照无过失性辞退和经济性裁员的规定解除劳动合同，包括但不限于：
- 从事接触职业病危害作业的劳动者未进行离岗前职业健康检查，或疑似职业病病人在诊断或医学观察期间。
- 在本单位患职业病或因工负伤并被确认丧失或部分丧失劳动能力。
- 其他法律规定的特殊保护情形，如女职工在孕期、产期、哺乳期的等。
三、实际操作建议
超市方面：
- 严格遵守法律规定，确保辞退操作合法合规。
- 建立健全合法的规章制度，并确保员工知晓并遵守。
- 保留充分的证据材料，如员工过失行为记录、考核结果等，以备不时之需。
- 注重与员工的沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。
员工方面：
- 若认为超市辞退行为不合法，可收集相关证据，如劳动合同、工资单、辞退通知等。
- 向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 在劳动仲裁过程中，积极配合仲裁委员会的调查和调解工作。
总结来说，超市员工被辞退是否合法，需根据具体情形及是否符合相关法律法规来判断。若超市辞退行为合法，则员工需接受辞退结果；若超市辞退行为不合法，则员工可通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。