个体老板请的工人在工作中死亡，一般属于工亡，但具体还需根据实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、工亡的认定标准
根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。若职工因工死亡，则属于工亡范畴。对于个体老板雇佣的工人，虽然他们与个体老板之间可能并未签订正式的劳动合同，但只要存在事实上的劳动关系，且在工作中因工作原因死亡，就应当被认定为工亡。
二、事实劳动关系的认定
- 双方存在雇佣关系：个体老板与工人之间存在雇佣与被雇佣的关系，工人按照个体老板的指示和要求进行工作。
- 工作内容的关联性：工人的工作内容与个体老板的业务范围紧密相关，是个体老板业务的一部分。
- 报酬支付方式：个体老板定期或不定期向工人支付报酬，作为工人提供劳动的对价。
若满足上述条件，即使未签订书面劳动合同，也可认定双方存在事实劳动关系。
三、工亡赔偿的相关规定
一旦认定为工亡，根据《工伤保险条例》的规定，工亡职工的近亲属可以享受以下待遇：
- 丧葬补助金：为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
- 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
- 一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
四、特殊情况说明
- 若工人存在故意犯罪、醉酒或者吸毒、自残或者自杀等情形：根据《工伤保险条例》的规定，这些情形不得认定为工伤或者视同工伤。因此，在这些特殊情况下，工人死亡将不被认定为工亡。
- 若个体老板未为工人缴纳工伤保险：虽然个体老板未缴纳工伤保险不影响工亡的认定，但工亡赔偿的支付责任将由个体老板承担。这意味着个体老板需要自行支付丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等费用。
五、建议与行动
- 及时收集证据：包括工作证明、工资支付记录、工作现场照片或视频等，以证明工人与个体老板之间存在事实劳动关系以及工人是在工作中因工作原因死亡。
- 申请工伤认定：向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关证据材料。
- 协商或诉讼：若个体老板拒绝承担赔偿责任，工亡职工的近亲属可以通过协商或诉讼的方式维护自己的合法权益。
若你遇到此类情况或有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。