结论：公司单方面对您降职不降薪还调岗的行为是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论。

1. 若公司调岗降职具有合理理由且程序合法，一般不违法
   • 合理理由方面：如果公司能够证明调岗降职是基于生产经营的合理需要，例如公司业务调整，原岗位被撤销或者合并，而新岗位与原岗位在工作内容、技能要求等方面具有一定的关联性，且您具备胜任新岗位的能力，那么公司的行为可能具有合理性。比如，公司因为市场变化，将原本的线下销售部门调整为线上销售部门，将您从线下销售岗位调至线上销售岗位，虽然岗位形式有所变化，但销售的本质技能要求是相通的，这种情况下公司的调岗降职可能不违法。
   • 程序合法方面：公司在进行调岗降职时，应当遵循一定的程序。一般来说，公司需要与您进行充分的沟通和协商，告知您调岗降职的原因、新岗位的具体情况等信息，并听取您的意见。如果公司未经协商，单方面直接做出调岗降职决定，可能存在程序违法的问题。但如果公司在协商过程中，您拒绝合理调岗，且公司能够证明调岗的合理性，那么公司的单方面决定也可能被认定为合法。
2. 若公司调岗降职不具有合理理由或程序违法，则可能违法
   • 不具有合理理由：如果公司无法提供合理的调岗降职理由，例如仅仅是因为与您存在个人矛盾，或者为了逼迫您主动离职而进行调岗降职，那么这种行为就缺乏合法性和合理性，违反了劳动法的相关规定。根据《劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。公司单方面随意调岗降职，没有合理的经营需要作为支撑，属于擅自变更劳动合同的行为。
   • 程序违法：如前面所述，公司在调岗降职时应当与您进行协商，并达成一致意见。如果公司没有履行这一程序，直接强制您调岗降职，就侵犯了您的合法权益。例如，公司没有与您进行任何沟通，就直接下发调岗通知，要求您立即到新岗位报到，这种行为就是程序违法的。

维权建议：

1. 与公司协商：首先，您可以尝试与公司进行友好协商，表达您对调岗降职的看法和意见，要求公司说明调岗降职的合理理由和依据。在协商过程中，您可以收集相关证据，如公司的调岗通知、与公司的沟通记录等，以备后续使用。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查和处理，要求公司改正违法行为，并可能对公司进行相应的处罚。您需要向劳动监察部门提供相关证据，如劳动合同、工资单、调岗通知等，以证明公司的违法行为。
3. 申请劳动仲裁：您还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述，做出公正的裁决。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据等材料，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁活动。
4. 提起诉讼：如果您对劳动仲裁裁决不服，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。法院会对案件进行审理，并做出最终的判决。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，并遵守法院的诉讼程序。

如果您在维权过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供详细的法律指导和帮助。