结论：在员工申请被迫离职并在仲裁期间，用人单位一般不可以不发工资。

法律背景与解释：

1. 工资支付义务：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后，应当按照约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这一义务并不因劳动者提出仲裁或诉讼而免除。

2. 被迫离职与仲裁期间：

   • 员工申请被迫离职，通常是因为用人单位存在违法行为（如未按时支付工资、未提供劳动条件等），导致员工不得不提出离职。在此情况下，员工有权要求用人单位支付其应得的工资及可能的经济补偿。
   • 仲裁期间，是劳动争议双方通过劳动争议仲裁委员会解决争议的过程。在此期间，双方的劳动关系并未正式解除（除非仲裁裁决或法院判决明确解除），因此用人单位仍应履行支付工资的义务。

3. 法律后果：

   • 如果用人单位在仲裁期间不发工资，可能构成拖欠工资的违法行为。员工有权向劳动监察部门投诉，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
   • 同时，如果仲裁裁决或法院判决用人单位需支付工资而用人单位拒不执行，员工还可以申请法院强制执行。

建议与行动：

• 对于员工：

  • 如果用人单位在仲裁期间不发工资，应保留好相关证据（如工资条、银行转账记录、被迫离职通知书等），并及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付工资及可能的赔偿金。

• 对于用人单位：

  • 应遵守法律法规，及时足额支付员工工资。即使在仲裁期间，也应履行支付工资的义务，以避免不必要的法律风险和声誉损失。
  • 如果对仲裁裁决或法院判决有异议，应通过合法途径（如上诉、申请再审等）维护自身权益，而不是拒不执行裁决或判决。

特殊情况说明：

• 如果员工在仲裁期间未提供正常劳动（如旷工、罢工等），用人单位可能无需支付该期间的工资。但这种情况需要具体分析，且用人单位需承担举证责任，证明员工未提供正常劳动的事实。

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