在劳动仲裁期间，公司一般不可以不发工资。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

根据《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在提供正常劳动的情况下，用人单位应当按照劳动合同约定的工资标准支付工资。劳动仲裁期间，劳动关系并未解除，劳动者仍然在为公司提供劳动（或者处于法定医疗期、停工留薪期等特殊情况），公司就有义务支付工资。

例如，小张与公司因加班费问题发生争议，向劳动仲裁机构申请仲裁。在仲裁期间，小张依然正常到公司上班，那么公司就应当按照劳动合同约定的工资标准，向小张支付这段时间的工资。

特殊情况

有一种特殊情况是，如果劳动者没有提供正常劳动，比如劳动者旷工、严重违反公司规章制度等导致无法正常工作，那么公司可能无需按照正常工资标准支付工资，甚至可以不支付工资。但这种情况需要公司有充分的证据证明劳动者的行为违反了相关规定，且这种违反行为与未提供劳动之间存在直接因果关系。

比如，小李在劳动仲裁期间，未经公司批准擅自离岗长达一周，且没有合理的理由。公司可以依据内部规章制度，对小李这一周不支付工资。但公司需要提供考勤记录、规章制度、通知小李返岗的证据等，以证明小李存在旷工行为。

法律后果

如果公司在劳动仲裁期间无正当理由不发工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令公司限期支付工资；逾期不支付的，还可以责令公司按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。同时，劳动者也可以在劳动仲裁请求中，要求公司支付拖欠的工资及相应的经济补偿。

建议：如果你遇到公司在劳动仲裁期间不发工资的情况，可以先与公司协商，要求公司按照法律规定支付工资；如果协商不成，及时收集相关证据，如劳动合同、考勤记录、工作记录等，向劳动监察部门投诉或者向劳动仲裁机构增加仲裁请求，维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询。