结论：女性年龄达到57岁，用人单位并不能直接解聘，是否可以解聘需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、劳动合同到期情况
如果女性员工57岁时劳动合同到期，且该员工已经达到法定退休年龄（目前女性工人的法定退休年龄为50周岁，女性干部为55周岁，但具体可能因地区和行业政策有所不同，且存在延迟退休等政策调整的可能性），那么用人单位可以选择不续签劳动合同，此时并不构成违法解聘。但需要注意的是，如果员工虽然达到退休年龄，但并未享受基本养老保险待遇，根据相关法律规定，用人单位仍需按照劳动合同法的规定支付经济补偿金（如果是因为用人单位原因不续签的话）。不过，在大多数情况下，达到退休年龄且符合退休条件的员工，用人单位会为其办理退休手续，此时劳动合同自然终止，无需支付经济补偿金。
二、劳动合同未到期情况
如果员工未达到退休条件：
- 即使女性员工年龄达到57岁，但如果她并未达到法定退休年龄，且劳动合同尚未到期，那么用人单位无权直接解聘她。如果用人单位擅自解聘，将构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任，包括支付赔偿金等。
如果员工达到退休条件但未享受养老保险待遇：
- 这种情况下，虽然员工已经达到退休年龄，但由于未享受养老保险待遇，劳动合同并未自然终止。用人单位如果想要解聘该员工，仍然需要遵循劳动合同法的规定，如提前通知、支付经济补偿金等。不过，在实际操作中，用人单位可能会更倾向于与员工协商解决，以避免法律纠纷。
特殊情况下的解聘：
- 如果员工存在严重违反用人单位规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害等情形，用人单位可以依据劳动合同法的规定解除劳动合同，且无需支付经济补偿金。但这种情况与员工的年龄无关，而是基于员工的过错行为。
三、法律建议
对于用人单位：
- 在解聘员工时，务必遵循劳动合同法的相关规定，确保解聘行为的合法性。
- 对于达到退休年龄的员工，应及时为其办理退休手续，避免不必要的法律纠纷。
- 在与员工协商解聘事宜时，应保持沟通畅通，尽量达成双方都能接受的解决方案。
对于员工：
- 如果认为自己被违法解聘，可以收集相关证据（如劳动合同、解聘通知、工资单等）向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。
- 在维权过程中，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到有效维护。
总结来说，女性年龄达到57岁并不能直接成为用人单位解聘的理由。是否可以解聘需根据员工的退休条件、劳动合同期限以及是否存在过错行为等因素综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。