绩效考核未完成，按比例扣工资是否合法，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：
合法情况
有明确的规章制度与民主程序：
- 用人单位如果依法制定了绩效考核制度，并且该制度经过了职工代表大会或全体职工的讨论，同时充分听取并考虑了员工意见，那么这样的制度是具有合理性和公正性的。
- 如果规章制度中明确规定了绩效考核的标准、方式以及绩效工资扣减的具体情形和比例，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位在员工绩效考核未完成时，按比例扣工资是合法的。
劳动合同中有明确约定：
- 如果劳动合同中明确载明了绩效工资与绩效考核结果的挂钩关系，包括具体的挂钩方式和扣减情形，那么用人单位在员工绩效未达标时，按照合同约定扣减绩效工资也是合法的。
绩效考核标准合理且有证据支持：
- 绩效考核标准应当设定得合理、明确，不超出员工正常能力范围，且易于理解和执行。
- 用人单位需要有充分的证据证明员工的绩效确实未达到考核标准，如员工签字确认的绩效评估表、工作任务完成记录等。
扣除后工资不低于最低工资标准：
- 即使扣除绩效工资，劳动者的工资收入也不得低于当地最低工资标准，这是保障劳动者基本生活权益的重要底线。
非法情况
缺乏制度依据或未经民主程序：
- 如果用人单位没有相关的绩效考核制度，或者虽有制度但未经法定的民主程序制定，那么随意以绩效考核为由扣绩效工资是不合法的。
考核标准不合理或不明确：
- 如果绩效考核标准设定得过于苛刻、不合理，或者模糊不清，使员工无法明确知道如何达到考核要求，那么以此为依据扣减绩效工资也是不合法的。
滥用绩效考核扣工资：
- 用人单位不得以绩效考核为手段进行恶意扣减或无故克扣工资，如为降低成本而故意将大部分员工评定为不达标并扣绩效工资，这种行为是违法的。
劳动合同或规章制度无相关约定：
- 如果劳动合同或企业规章制度中没有明确约定绩效工资，或者用人单位单方面从原有固定工资中拆分出一部分作为绩效工资，那么无权以绩效考核为由扣除绩效工资。
法律建议
- 对于劳动者：如果认为用人单位绩效考核扣绩效工资的行为不合法，首先应尝试与用人单位进行协商沟通，表达自己的诉求和理由。如果协商不成，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 对于用人单位：应加强内部管理，完善绩效考核制度，确保考核的公平公正和合法合规。在制定和执行绩效考核制度时，必须严格遵守相关法律法规和劳动合同约定，避免不必要的法律纠纷和经济损失。
总结来说，绩效考核未完成时按比例扣工资是否合法，取决于用人单位的规章制度、劳动合同约定、绩效考核标准的合理性以及扣除后的工资是否不低于最低工资标准等多个因素。如果对此有疑问或遇到相关纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。