结论：辞职时若还有一天年假未休，您有权要求用人单位折算工资支付或安排休假。若遭遇拒绝，可通过协商、投诉、仲裁及诉讼等法律途径来维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定与权益明确
根据《职工带薪年休假条例》及《企业职工带薪年休假实施办法》，职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假。单位应当保证职工享受年休假，且职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。这是劳动者的法定权益，任何用人单位不得侵犯。在离职时，若还有未休的年假，您有权要求用人单位进行折算并支付相应的工资报酬。
二、与用人单位协商
- 说明法律规定：您可以向用人单位的人力资源部门或上级领导明确指出《职工带薪年休假条例》及《企业职工带薪年休假实施办法》的相关规定，表明自己有权休年假或要求年假工资折算。
- 提出合理解决方案：
- 安排休假：您可以与单位协商，在离职前安排时间将剩余的年假休完。这既能让您得到充分休息，也能更从容地办理离职手续。
- 折算成工资：若因工作原因无法安排休假，您应要求单位按照法律规定折算未休年假的工资。折算方法为：（当年度在本单位已过日历天数÷365天）×全年应享年休假天数 - 已安排年休假天数，再按日工资的300%支付（包含正常工作期间的工资）。例如，若您日工资为200元，剩余1天年假未休，且已过日历天数占全年的比例为1/2，全年应享年休假天数为5天，已安排4天，则应得补偿为（1/2×5-4）×200×3（其中包含正常工资，实际额外支付2倍日工资）= 200元（此处为简化计算，实际应只计算额外支付的2倍部分，即（1/2×5-4）×200×2=200元中的额外支付部分为基于未休1天年假的2倍日工资，因正常工资已包含在日工资中，所以直接按未休天数×日工资×2计算额外支付部分更直观，即1×200×2=400元中的200元为超出正常工资的部分，但考虑到条例规定为300%支付，包含正常工资，故实际应支付总额为日工资的300%，即600元中的400元为额外支付，此处为说明计算逻辑，实际操作中直接按未休天数×日工资×3（包含正常工资）计算总额，再减去已支付的正常工资部分（若已随月工资支付则无需再减），或直接理解为未休天数×日工资×2（额外支付部分）+日工资（正常工资部分，若未随月工资支付则需加上）=未休天数×日工资×3）。更直观的计算方式：若日工资为200元，未休1天年假，则应得补偿为200元（正常工资部分，若未随月工资支付）+200元×2（额外支付部分）=600元（即日工资的300%）。
三、向劳动监察部门投诉
- 准备材料：您需要收集劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等证明劳动关系及工作年限的材料，以及未休年假的相关证据。
- 正式投诉：向当地劳动监察部门递交投诉材料，详细说明用人单位不遵守年休假规定的情况。劳动监察部门将进行调查，并要求用人单位改正。
四、申请劳动仲裁
- 提交申请：若协商和投诉均无果，您可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付未休年假的工资报酬等。
- 参加庭审：在仲裁庭审中，提供充分证据支持自己的主张。根据法律规定，用人单位未安排年休假或安排天数少于应休天数的，应按照日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬（已包含正常工作期间的工资）。
五、提起诉讼
- 对仲裁结果不服：若您对仲裁裁决不满，可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 法院审理：向法院提交起诉状和相关证据，由法院进行公正审理和判决。
六、用人单位的法律责任
如用人单位不安排职工休年休假且不支付年休假工资报酬，将由县级以上地方人民政府人事部门或劳动保障部门责令限期改正。逾期不改的，除支付年休假工资报酬外，还需加付赔偿金。对拒不支付的，将依法追究相关责任人员的法律责任或由相关部门申请人民法院强制执行。
总结与建议：离职时年假未休完，您应首先与用人单位协商解决。协商不成时，可依次通过投诉、仲裁及诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据并了解法律规定是至关重要的。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。