结论：公司突然将长白班改为两班倒是否合法，需根据具体情况判断，主要看是否违反了劳动法律法规中关于工作时间、休息休假以及变更劳动合同的相关规定。以下从不同角度进行分析：

一、从工作时间和休息休假角度看

根据《劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后，可以延长工作时间，但一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。

1. 若两班倒导致工作时间超出法定标准：

   • 如果公司实施的两班倒制度导致劳动者每日工作时间超过8小时，或者每周工作时间超过44小时，且未按照法律规定支付加班费或安排补休，那么这种工作时间的安排就是违法的。

2. 若两班倒未超出法定工作时间但影响休息休假：

   • 即使两班倒制度下的工作时间未超出法定标准，但如果这种安排严重影响了劳动者的休息休假权利，比如连续工作多日无休息，也可能构成违法。不过，这种情况的违法性判断相对复杂，需要结合具体的工作安排和劳动者的实际情况来综合判断。

二、从变更劳动合同角度看

根据《劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。

1. 若公司未与劳动者协商一致即变更工作时间：

   • 如果公司未经与劳动者协商一致，就擅自将长白班改为两班倒，这种变更劳动合同的行为是违法的。劳动者有权拒绝这种变更，并可以要求公司按照原劳动合同的约定履行。

2. 若公司已与劳动者协商一致并签订书面变更协议：

   • 如果公司已经与劳动者就工作时间变更进行了协商，并达成了书面变更协议，那么这种变更就是合法的。但需要注意的是，即使签订了书面变更协议，公司也需要确保变更后的工作时间符合劳动法律法规的规定。

三、建议与措施

1. 与公司协商：

   • 如果劳动者对公司的工作时间安排有异议，首先可以尝试与公司进行协商，表达自己的诉求和关切。通过友好沟通，往往可以找到双方都能接受的解决方案。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查和处理，并保护劳动者的合法权益。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果不能满足劳动者的诉求，劳动者还可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并维护劳动者的合法权益。

总结：公司突然将长白班改为两班倒是否合法，需根据具体情况判断。如果这种变更违反了劳动法律法规中关于工作时间、休息休假以及变更劳动合同的相关规定，那么就是违法的。劳动者可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。