小象超市骑手能否判定劳动关系，需根据具体情况分析，主要看骑手与小象超市之间是否存在事实上的劳动关系特征。以下从不同角度进行详细分析：

一、劳动关系的判定标准

根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》等相关规定，劳动关系的判定主要依据以下几个方面：

1. 主体资格：用人单位和劳动者是否符合法律、法规规定的主体资格。小象超市作为经营主体，具备用人单位的资格；骑手作为劳动者，也需具备相应的劳动能力。

2. 管理关系：用人单位依法制定的各项劳动规章制度是否适用于劳动者，劳动者是否受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动。如果骑手需遵守小象超市的规章制度，接受其管理，并按照其安排完成配送任务，则可能构成劳动关系。

3. 业务组成：劳动者提供的劳动是否是用人单位业务的组成部分。如果骑手的配送工作是小象超市业务的重要组成部分，那么这也支持劳动关系的判定。

二、小象超市骑手的具体情况分析

1. 全职骑手：

   • 如果骑手与小象超市签订了劳动合同，明确约定了工作内容、工作时间、劳动报酬等条款，且骑手接受小象超市的管理，那么双方之间构成劳动关系。
   • 即使未签订书面劳动合同，但如果骑手长期、稳定地为小象超市提供配送服务，接受其管理，并领取固定报酬，也可能被认定为存在事实劳动关系。

2. 兼职骑手：

   • 兼职骑手的情况可能更为复杂。如果骑手只是偶尔为小象超市提供配送服务，且不受其严格管理，报酬也是按次结算，那么可能不构成劳动关系，而更倾向于劳务关系或承揽关系。
   • 但如果兼职骑手虽然工作时间不固定，但长期、频繁地为小象超市提供服务，且在一定程度上接受其管理，那么也有可能被认定为存在劳动关系。

三、法律建议

1. 对于骑手：

   • 如果希望确认与小象超市之间是否存在劳动关系，可以收集相关证据，如工作证、工资条、配送记录、与小象超市的沟通记录等，以证明自己接受小象超市的管理，并为其提供有报酬的劳动。
   • 如果发生劳动争议，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认劳动关系并主张相应的劳动权益。

2. 对于小象超市：

   • 应明确与骑手之间的法律关系，避免模糊处理导致法律风险。如果希望与骑手建立劳务关系或承揽关系，应签订相应的协议，明确双方的权利义务。
   • 如果与骑手构成劳动关系，应依法签订劳动合同，缴纳社会保险，保障骑手的合法权益。

总结来说，小象超市骑手能否判定劳动关系，需根据具体情况分析。如果骑手与小象超市之间存在事实上的劳动关系特征，如接受管理、提供有报酬的劳动等，那么可能构成劳动关系。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。