众包骑手与平台之间能否认定劳动关系，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、可能认定劳动关系的情况
工作管理方面：
- 若平台对众包骑手的工作时间、工作内容、工作地点等进行严格管理和安排，骑手需按照平台指令完成任务，这倾向于构成劳动关系。例如，平台规定骑手每天固定时段、在特定区域接单配送，且对骑手的配送路线、配送时间等有明确要求。
经济依赖方面：
- 若骑手主要收入依赖于平台派单所得，平台对其报酬支付具有较强的控制和支配权，可能构成劳动关系。具体来说，如果骑手的收入结构类似于工资，包含基本工资、绩效奖金等，且平台按固定周期支付报酬，而非根据业务成果一次性结算，这更符合劳动关系中的工资支付特点。
人身依附方面：
- 若骑手需遵守平台严格的规章制度，接受平台培训、考核等，人身自由受限程度较高，可能构成劳动关系。例如，平台要求骑手参加定期的培训会议，对骑手的配送服务进行质量考核，并根据考核结果进行奖惩。
二、可能不认定劳动关系的情况
工作自主性强：
- 若骑手接单相对自由，可自主决定大部分工作事务，如接单时间、接单数量、配送路线等，且平台对骑手的工作管理较为宽松，则劳动关系可能性降低。这种情况下，骑手更类似于平台的兼职人员或独立承包商。
经济依赖不单一：
- 若骑手可同时从多个平台接单，经济依赖不单一，则劳动关系存疑。因为劳动关系通常要求劳动者与用人单位之间存在较为紧密的经济联系，而众包骑手如果能够从多个来源获得收入，可能不符合这一特征。
合作协议内容：
- 骑手与公司签订的合作协议内容也是判断劳动关系的重要依据。如果合作协议中明确约定双方为合作关系，不存在劳动关系，且在工作安排、报酬支付、管理方式等方面更侧重于合作、承揽的特征，则一般不被认定为劳动关系。
三、法律建议与举证要点
- 增强劳动者意识：对于众包骑手而言，在提供配送服务的过程中，要注意保留与平台之间的沟通记录、工作安排指令、报酬支付凭证等证据，以备在发生劳动争议时举证使用。
- 举证劳动关系：若骑手认为与平台之间存在劳动关系，可以从人身从属性和经济从属性两方面进行举证。例如，提供入职前后签订的文件、考勤明细、请假审批、打卡记录、订单调配指令、骑手APP端截图、奖惩公告、聊天记录等证明人身从属性；提供单位发放的工牌工作服和电车配送箱、工资条、转账流水、保险保单等证明经济从属性。
总结来看，众包骑手与平台之间能否认定劳动关系，需根据平台对骑手的管理程度、骑手对平台的经济依赖程度以及双方签订的合作协议内容等因素综合判断。如果你作为众包骑手，在劳动关系认定方面遇到问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。