劳务协议中约定“在完成劳务过程中，若乙方发生人身伤害，均由乙方自行负责”这样的条款并不合理。下面我从法律角度为您详细分析：

1. 法律原则：

   • 根据我国相关劳动法律法规，即使是劳务关系，提供劳务的一方（乙方）在从事劳务活动中遭受人身损害的，也有权根据双方过错程度、劳务关系性质等因素，向接受劳务的一方（甲方）主张相应的赔偿责任。
   • 劳务协议中的此类免责条款，往往因违反法律公平原则、损害劳动者合法权益而被认定为无效或部分无效。

2. 实际案例：

   • 在实践中，法院通常会根据具体情况，如劳务活动的性质、安全措施的提供、事故发生的经过等，来判断双方的责任大小。
   • 如果甲方对乙方的损害存在过错，如未提供必要的安全防护、未进行必要的安全培训等，那么甲方是需要承担相应赔偿责任的。

3. 法律建议：

   • 对于劳务双方来说，应明确各自的权利和义务，特别是安全方面的责任。
   • 劳务协议中应包含关于安全保障、事故处理、责任划分等明确条款，以确保双方权益得到合理保护。
   • 如果乙方在劳务过程中发生人身损害，应及时寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，劳务协议中约定“乙方发生人身伤害均由乙方自行负责”的条款并不合理，也不符合法律原则。在实际操作中，应根据双方过错、劳务关系性质等因素来判断责任归属。如果您在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。