结论前置：实际用工单位和签订劳动合同的单位不一致时，您确实可以针对这两方都提起劳动仲裁，但具体策略需根据实际情况来制定。

详细分析：

1. 法律关系梳理：

   • 在劳动法律关系中，劳动合同是确立劳动者与用人单位之间权利义务关系的重要依据。然而，当实际用工单位与签订劳动合同的单位不一致时，就可能产生所谓的“劳务派遣”或“借调”等复杂情况。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳务派遣单位（即签订劳动合同的单位）应当与被派遣劳动者订立二年以上的固定期限劳动合同，并履行对劳动者的义务，包括支付劳动报酬、提供劳动条件等。同时，用工单位（即实际使用劳动者的单位）也应当履行相应的义务，如提供劳动保护、进行岗位培训等。

2. 仲裁对象选择：

   • 针对劳务派遣情况：若您的劳动关系属于劳务派遣性质，那么您既可以向劳务派遣单位（签订劳动合同的单位）提起仲裁，也可以向用工单位（实际用工单位）提起仲裁，或者同时向两者提起仲裁。这取决于您具体想要主张的权利内容以及哪方单位存在违法行为。
   • 针对借调或非正规劳务派遣情况：若您的劳动关系并不属于正规的劳务派遣，而是由于某种原因（如内部调动、临时借调等）导致实际用工单位与签订劳动合同的单位不一致，那么您仍然可以根据实际情况选择向哪方单位提起仲裁。通常，您会选择向对您造成直接损害或存在违法行为的单位提起仲裁。

3. 仲裁策略建议：

   • 收集证据：在提起仲裁前，务必收集好相关证据，如劳动合同、工资单、工作证、考勤记录等，以证明您与哪方单位存在劳动关系以及哪方单位存在违法行为。
   • 明确诉求：清晰明确地列出您的仲裁诉求，如要求支付拖欠的工资、加班费、经济补偿金等，并准备好相应的法律依据和计算依据。
   • 咨询专业意见：虽然我可以为您提供一定的法律咨询，但在具体操作前，建议您还是根据案件的复杂程度和涉及金额大小，考虑是否需要聘请专业律师进行代理，以确保您的权益得到最大程度的保障。

4. 可能后果与应对：

   • 仲裁结果：仲裁结果将取决于事实证据和法律规定。如果仲裁裁决支持了您的诉求，那么败诉方单位需要履行裁决义务；如果裁决未支持您的诉求，您还可以考虑向人民法院提起诉讼。
   • 执行问题：在获得仲裁裁决后，如果败诉方单位不履行裁决义务，您可以向人民法院申请强制执行。

总结与建议： 实际用工单位和签订劳动合同的单位不一致时，您确实可以针对这两方都提起劳动仲裁。但具体选择哪方单位作为仲裁对象以及如何制定仲裁策略，需要根据您的实际情况和具体诉求来决定。在操作过程中，务必注意收集证据、明确诉求，并考虑咨询专业律师的意见。如果您有任何进一步的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。