结论：单位不想签第三次合同而故意找麻烦，这种行为可能是违法的，具体取决于单位找麻烦的方式和内容。

分析：

1. 关于劳动合同的签订次数与期限：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。
   • 这意味着，在符合一定条件下，劳动者有权要求与用人单位签订无固定期限劳动合同。如果单位拒绝签订，并故意找麻烦，可能构成违法行为。

2. 单位故意找麻烦的可能情形：

   • 调整工作岗位或降低薪资：如果单位以不合理的理由调整劳动者的工作岗位或降低薪资，可能违反劳动合同的约定或相关法律法规，构成违法行为。
   • 增加工作量或不合理要求：单位如果故意增加劳动者的工作量或提出不合理的工作要求，以此作为不签订第三次合同的手段，也可能构成违法行为。
   • 其他形式的刁难或骚扰：如单位通过言语侮辱、威胁、孤立等方式对劳动者进行刁难或骚扰，同样可能构成违法行为。

3. 法律后果与维权途径：

   • 如果单位的行为构成违法行为，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求单位承担相应的法律责任。
   • 劳动者还可以根据《劳动合同法》的规定，要求单位支付经济补偿金或赔偿金，具体数额根据劳动者的工龄、薪资等因素确定。

建议：

• 保留证据：劳动者应保留与单位沟通的相关记录、工作安排、薪资调整等证据，以便在维权时提供有力支持。
• 及时咨询：如果劳动者遇到单位故意找麻烦的情况，应及时咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。
• 理性维权：在维权过程中，劳动者应保持理性，避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。

额外思考：

• 劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，了解自己的权益和义务，避免在合同签订过程中留下隐患。
• 如果劳动者对单位的某些行为存在疑虑或不满，应及时与单位沟通协商，寻求解决方案，避免问题激化。

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