结论：您在同一个店工作十年，老板换店名后解雇您，这可能涉及违法解除劳动合同的情况。您可以先尝试与老板协商，若协商无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。

详细分析：

1. 关于劳动合同的连续性：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位变更名称、法定代表人、主要负责人或者投资人等事项，不影响劳动合同的履行。这意味着，即使老板换了店名，您与原用人单位（即该店）的劳动合同关系仍然存在，老板不能单方面随意解除劳动合同。

2. 关于违法解除劳动合同：

   • 如果老板在没有合法理由的情况下解雇您，这可能构成违法解除劳动合同。根据《劳动合同法》的规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当向劳动者支付赔偿金。赔偿金的标准是按照您在该单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向您支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向您支付半个月工资的经济补偿。因此，您有权要求老板支付相应的赔偿金。

3. 关于协商与投诉：

   • 在采取法律行动之前，您可以先尝试与老板进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，反映老板违法解除劳动合同的情况。劳动监察部门会依法进行调查处理，并可能对老板进行处罚。

4. 关于劳动仲裁：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提供相关的证据材料，如劳动合同、工资单、工作证明等，以证明您与用人单位之间存在劳动关系以及老板违法解除劳动合同的事实。劳动仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。

建议行动步骤：

1. 收集证据：整理好与用人单位相关的所有证据材料，包括劳动合同、工资单、工作证明、解雇通知等。

2. 与老板协商：尝试与老板进行友好协商，看是否能够达成和解并获得相应的赔偿。

3. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，向当地的劳动监察部门投诉并反映情况。

4. 申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁以维护自己的权益。

在整个过程中，如果您遇到任何困难或疑问，都可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。