针对您提出的“工资不给上保险怎么告”的问题，这确实是一个涉及到您合法权益的重要事项。以下是我为您详细梳理的维权步骤和建议，希望能帮助您有效解决问题。
一、收集证据
在采取任何法律行动之前，收集充分的证据是至关重要的。您需要证明两个关键点：一是您与公司之间存在劳动关系；二是公司未为您缴纳社会保险。
证明劳动关系：
- 劳动合同：这是最直接且有力的证据，应包含双方的权利和义务，特别是社保缴纳的约定。
- 工资支付凭证：如银行工资流水明细，显示工资发放方为公司，并注明公司名称、账号等信息。
- 工作证、工牌或服务证：由公司发放，证明您的员工身份及职务。
- 考勤记录：如公司内部的电子考勤系统记录或纸质考勤表，有您的签字确认或部门负责人签字审批。
- 同事证言：虽然证明效力相对较弱，但可以作为辅助证据。
证明社保未缴纳：
- 社保缴费记录：通过社保官方网站或APP查询截图，或社保经办机构出具的《社会保险个人权益记录单》，显示未缴费状态。
- 入职和离职时间证明：确定公司应补缴社保的时间段。
- 与公司的沟通记录：如谈话录音、聊天记录或书面材料，证明您曾就社保问题与公司进行过沟通。
二、选择举报与投诉途径
在收集到充分证据后，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
向社会保险行政部门举报：
- 准备材料：劳动合同、工资条、工作证等证明劳动关系的材料，以及个人身份证明。
- 确定受理部门：通常为各地的人力资源和社会保障局（厅）及其下属的社会保险经办机构或劳动保障监察部门。
- 举报方式：可以选择现场举报、网上举报或电话举报（拨打12333人力资源社会保障服务热线）。
向税务部门举报：
- 由于社会保险费已划转由税务部门征收，税务部门也承担监管职责。
- 准备材料与确定受理部门：与向社保行政部门举报类似。
- 举报方式：上门举报或线上举报（通过电子税务局网站、手机APP等渠道）。
向劳动监察部门举报：
- 携带工作证明材料前往劳动监察部门办公地点进行举报。
- 劳动监察部门会监督用人单位遵守劳动法律法规，包括社保缴纳情况。
向工会组织反映：
- 如果您所在单位有工会组织，可以向其反映未缴纳社保的问题。
- 工会有维护职工合法权益的职责，会协助解决或与相关部门沟通举报。
申请劳动仲裁：
- 如果上述途径无法解决问题或对处理结果不满意，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请时，需提交相关证据并按照仲裁程序处理。仲裁委员会会依法裁决并要求单位承担相应法律责任。
三、法律依据
根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当按时足额缴纳社会保险费。若单位未依法为员工缴纳社保，相关部门有权责令其限期缴纳或补足，并可能处以罚款。这为您的合法权益提供了法律保障。
四、建议与注意事项
- 保持冷静与理性：在维权过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免影响维权效果。
- 咨询专业律师：如果您对法律程序或证据收集有疑问，建议咨询专业律师或法律援助机构，以确保权益得到最大程度的保护。
- 注意举报时限和程序要求：确保按照相关法律法规的规定进行操作，避免错过维权时机。
综上所述，面对公司不给上保险的情况，您应积极收集证据并选择合适的举报与投诉途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助，祝您维权成功！