针对您提出的“钱付了没收到收据怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、首要步骤：沟通协商
- 立即联系收款方：首先，您应该尽快与收款方取得联系，明确表达您需要收据的用途，比如用于记账、报销等，并请求对方补开收据。
- 保留沟通记录：在沟通过程中，无论是通过电话、短信还是电子邮件，都请务必保留好相关的聊天记录或通话录音，这些将作为后续可能纠纷的重要证据。
二、提供证据证明付款事实
- 转账记录：如果您是通过银行转账或电子支付方式付款的，请保存好转账记录，包括转账时间、金额、收款方账号等详细信息。
- 聊天记录或书面约定：检查您与收款方的聊天记录或任何书面合同、协议，寻找关于付款的确认信息或相关条款，这些都能证明您已经完成了付款。
- 证人证言：如果有目击者或其他了解情况的人，您可以请他们出具证人证言，以进一步证明您的付款事实。
三、正式书面请求
如果口头沟通没有结果，您可以向收款方发送一份正式的书面请求。在请求中，详细阐述您的付款情况，包括时间、金额等，并明确说明您需要收据的原因。同时，要求收款方在一定期限内补开收据。
四、了解法律法规与投诉举报
- 研究相关法规：在采取进一步行动之前，建议您先了解相关的法律法规，明确自己的权益和可能的法律救济途径。
- 投诉举报：如果收款方仍然拒绝开具收据，并且这涉及到消费者权益保护或市场监管等问题，您可以向相关部门或机构进行投诉或举报。
五、法律诉讼
- 催款函或律师函：在正式提起诉讼之前，您可以考虑委托律师发送催款函或律师函，要求收款方确认收款事实并补开收据。这通常能起到一定的威慑作用。
- 提起诉讼：如果上述所有方法都无法解决问题，并且您认为自己的权益受到了严重损害，那么您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
总结与建议：
面对交钱后没有收据的情况，请保持冷静并采取逐步升级的措施来解决问题。从友好沟通到提供证据、正式书面请求、投诉举报乃至法律诉讼，每一步都应谨慎处理并确保保留好相关证据。在整个过程中，了解法律法规并寻求专业法律建议也是至关重要的。如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议您及时咨询专业律师以获取更具体的指导。