结论：开除来满一个月未签合同的员工，用人单位通常需要支付赔偿，具体赔偿情况需根据实际情形判断。

分析说明：

1. 未签劳动合同的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。” 这意味着，如果员工已经工作满一个月但未签订劳动合同，用人单位需要支付双倍工资作为赔偿。

2. 开除员工的合法性及赔偿：

   • 如果用人单位开除员工的行为是合法的（例如，员工存在严重违反公司规章制度、失职等情形），那么用人单位在支付未签劳动合同的双倍工资赔偿外，可能不需要支付额外的经济补偿。但需注意，开除员工的合法性需由用人单位承担举证责任，证明开除行为符合法律规定或劳动合同约定。
   • 如果用人单位开除员工的行为是非法的（例如，无正当理由开除、违反法定程序开除等），那么除了支付未签劳动合同的双倍工资赔偿外，用人单位还需要根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，支付经济补偿金或赔偿金。经济补偿金的标准通常为每工作一年支付一个月工资，赔偿金则为经济补偿金的两倍。

3. 具体赔偿计算：

   • 双倍工资赔偿：从用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同的前一日，用人单位需向劳动者每月支付二倍的工资。例如，员工工作满两个月未签合同，则用人单位需支付一个月的双倍工资作为赔偿。
   • 经济补偿金/赔偿金：如果开除行为非法，经济补偿金按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。赔偿金则为经济补偿金的两倍。

行动建议：

• 对于用人单位：应尽快与员工补签书面劳动合同，以避免支付双倍工资的赔偿。同时，在开除员工时，应确保开除行为合法合规，避免支付额外的经济补偿金或赔偿金。
• 对于员工：如果遭遇用人单位未签劳动合同或非法开除的情况，可以收集相关证据（如工作证、工资条、考勤记录等），向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位支付相应的赔偿。

特殊场景：

• 如果员工在入职后一个月内因个人原因离职，且未与用人单位签订劳动合同，那么用人单位通常不需要支付双倍工资赔偿。但需注意，这种情况下员工仍有权要求用人单位支付其实际工作期间的工资。

相关法规：

• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条、第四十七条、第八十七条。

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