结论：菜品结账时有独立价格但不独立售卖，只以套餐形式出售，这一行为本身并不直接构成对消费者权益的侵犯，但具体是否侵权需结合实际情况判断，如商家是否明确告知、是否存在强制消费等情形。

分析如下：

1. 商家定价与销售方式的自主性：

   • 商家有权根据自身的经营策略和市场需求，对商品或服务进行定价，并决定销售方式。这包括设定套餐价格、单品价格以及选择是否单独销售某些商品。因此，从定价和销售方式的角度来看，商家将菜品以套餐形式出售，并设定套餐价格，是合法的商业行为。

2. 消费者知情权与选择权：

   • 消费者在购买商品或服务时，享有知情权和选择权。商家应当向消费者提供真实、准确、完整的商品或服务信息，包括价格、规格、质量等，以便消费者做出明智的选择。
   • 如果商家在菜单上明确标注了菜品的独立价格，但同时说明该菜品仅作为套餐的一部分出售，不单独提供，这可以视为商家已经向消费者履行了告知义务。此时，消费者可以选择购买套餐，也可以选择不购买，其选择权并未受到侵犯。

3. 可能存在的侵权情形：

   • 未明确告知：如果商家在菜单上未明确标注菜品仅作为套餐出售，或者未以显著方式提醒消费者注意，导致消费者在不知情的情况下购买了套餐，可能构成对消费者知情权的侵犯。
   • 强制消费：如果商家通过某种方式（如设置不合理条件、限制选择等）迫使消费者必须购买套餐，而不能单独购买菜品，这可能构成对消费者选择权的侵犯，甚至可能涉及不正当竞争或垄断行为。

4. 法律建议：

   • 对于商家而言，应当确保菜单上的信息真实、准确、完整，并明确标注菜品的销售方式（如是否单独出售、是否仅作为套餐的一部分等），以尊重和保护消费者的知情权和选择权。
   • 对于消费者而言，在购买商品或服务时，应当仔细阅读菜单或相关说明，了解商品或服务的详细信息，包括价格、规格、销售方式等，以便做出明智的选择。如果发现商家存在侵犯消费者权益的行为，可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。

后续行动建议：

• 如果您作为消费者遇到了类似情况，并认为自己的权益受到了侵犯，建议先与商家进行沟通协商，寻求解决方案。
• 如果沟通无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
• 如有必要，您还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，比如向法院提起诉讼。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。