餐饮店价格不统一，并不直接等同于欺骗消费者，但可能涉及其他法律问题，具体需分情况讨论：

1. 价格不统一但明码标价：

   • 如果餐饮店对不同菜品或服务设定了不同的价格，并且这些价格在店内或菜单上进行了明码标价，消费者在消费前能够清晰了解到价格信息，那么这种价格不统一并不构成欺骗消费者。因为消费者在知情的情况下做出了消费选择，餐饮店没有隐瞒或误导消费者的行为。

2. 价格不统一且未明码标价，或存在价格欺诈行为：

   • 如果餐饮店对同一菜品或服务在不同时间、不同顾客或不同情况下收取不同价格，且未进行明码标价，或者通过虚假标价、虚构原价、虚假折扣等手段误导消费者，那么这种行为就可能构成价格欺诈，属于欺骗消费者的范畴。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品或者服务应当明码标价，不得有虚假或者引人误解的宣传行为。如果餐饮店存在价格欺诈行为，消费者有权要求赔偿损失，并可以向相关部门投诉举报。

3. 价格不统一与合同关系：

   • 从合同法的角度来看，消费者与餐饮店之间形成的是消费服务合同关系。如果餐饮店在提供服务前未明确告知价格，或者在服务过程中擅自变更价格，且未得到消费者的同意，那么这种行为可能构成违约。消费者有权要求餐饮店按照原约定履行合同，或者要求赔偿因违约造成的损失。

法律建议：

• 对于消费者：在消费前，务必仔细查看菜单或询问价格，确保对消费项目和价格有清晰的了解。如果发现餐饮店存在价格欺诈或违约行为，可以保留相关证据（如菜单、收据、照片等），并向相关部门投诉举报或寻求法律帮助。

• 对于餐饮店：应严格遵守相关法律法规，对菜品和服务进行明码标价，确保价格信息的透明度和准确性。同时，在提供服务过程中，应尊重消费者的知情权和选择权，不得擅自变更价格或进行虚假宣传。

可能法律后果：

• 如果餐饮店被认定存在价格欺诈行为，可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿等）和民事赔偿（如赔偿消费者损失等）。
• 如果餐饮店因价格不统一与消费者发生纠纷，且无法协商解决，消费者可能会通过法律途径维护自己的权益，这将对餐饮店的声誉和经营造成不利影响。

综上所述，餐饮店价格不统一并不直接等同于欺骗消费者，但可能涉及价格欺诈、违约等法律问题。因此，无论是消费者还是餐饮店，都应了解并遵守相关法律法规，以维护自身的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。