结论：单休请假是否按21.75天计算，需根据请假类型及公司规章制度综合判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、21.75天的法律含义及适用场景
21.75天是月计薪天数，其计算公式为：\((365天-104天) \div 12 = 21.75天\)，其中104天为全年法定节假日和周末休息日。这一数字主要用于计算日工资和小时工资，是劳动法中用于确定加班费、病假工资等的重要依据。
二、单休制度下的请假计算
公司规章制度优先：
- 若公司规章制度明确规定了单休制度下的请假计算方式，如按实际出勤天数计算工资，或规定了特定的请假扣款标准，则应遵循公司规章制度。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四条，用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。
请假类型影响计算：
- 事假：通常按实际请假天数扣除工资，不涉及21.75天的计算。
- 病假：根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，病假工资可能按一定比例支付，且可能涉及日工资的计算，此时21.75天可能作为计算日工资的依据。
- 年假、婚假等：这些假期通常带薪，不涉及工资扣除，因此也不直接涉及21.75天的计算。
加班与调休：
- 在单休制度下，若员工存在加班情况，公司应依法支付加班费或安排调休。加班费的计算可能涉及21.75天作为月计薪天数。
- 计算公式示例：若员工月工资为W，日工资为\(W \div 21.75\)，周末加班费为日工资的200%（若未安排调休）。
三、实际操作建议
查阅公司规章制度：
- 员工应首先查阅公司规章制度，了解请假、加班、工资计算等方面的具体规定。
与公司沟通：
- 若对公司规章制度有疑问或认为规定不合理，员工应与公司人力资源部门或上级沟通，寻求解释或解决方案。
保留证据：
- 在请假、加班等情况下，员工应保留相关证据，如请假条、加班记录等，以备不时之需。
寻求法律援助：
- 若与公司就请假、工资等问题产生争议，员工可寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自身合法权益。
总结：单休请假是否按21.75天计算，需根据请假类型、公司规章制度及法律法规综合判断。员工应了解自身权益，遵守公司规定，并在必要时寻求法律援助。如有具体法律问题，可直接向我咨询。