结论：老板生病并不影响员工依法维权，员工仍然可以通过合法途径维护自己的权益。
分析说明：
法律关系的独立性：
- 员工与老板之间的劳动关系，以及由此产生的权利义务关系，是独立于老板个人健康状况的。老板生病，并不改变员工与用人单位（或老板代表的用人单位）之间的法律关系。
- 员工依法享有的劳动权益，如工资支付、工伤保险待遇、休息休假等，不会因为老板生病而受到影响或剥夺。
维权途径的多样性：
- 协商：员工可以首先尝试与老板或用人单位进行协商，寻求问题的和平解决。即使老板生病，也可以委托其他负责人或代表进行协商。
- 调解：如果协商无果，员工可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，寻求第三方的帮助来化解纠纷。
- 仲裁：调解不成或者不愿调解的，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，这是解决劳动争议的法定程序。
- 诉讼：对仲裁裁决不服的，员工还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的权益。
具体维权事项的考量：
- 工资支付：如果老板因生病无法支付工资，员工可以依据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，要求用人单位按时足额支付工资。
- 工伤保险待遇：如果员工在工作中受伤，且符合工伤保险的认定条件，无论老板是否生病，员工都有权享受工伤保险待遇。
- 劳动合同解除或终止：如果因老板生病导致用人单位无法继续经营或履行劳动合同，员工可以依据相关法律法规，要求用人单位支付经济补偿或赔偿金。
行动建议：
- 保留证据：员工在维权过程中，应保留好与劳动关系相关的所有证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，以便在需要时提供证明。
- 及时行动：一旦发现自己的权益受到侵害，员工应及时采取行动，通过合法途径维护自己的权益，避免超过法定时效而丧失维权机会。
- 寻求专业帮助：如果员工在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
特殊场景：
- 如果老板生病导致用人单位无法继续经营或破产，员工仍然可以通过法律途径来维护自己的权益，如向破产管理人申报债权等。
- 如果老板生病期间，用人单位有违法行为或侵害员工权益的行为，员工同样可以依法维权，不受老板生病的影响。
后续思考：
员工在维权过程中，应关注法律法规的更新和变化，以及当地劳动争议处理机构的具体规定和流程，以便更好地维护自己的权益。同时，员工也应增强自身的法律意识和维权意识，学会运用法律武器来保护自己。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。