工人没签订劳务合同被辞退，确实是有相关说法的，工人可以依法维护自己的权益。以下从几个方面为你详细分析：
一、未签订劳务合同的法律后果
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果工人没有签订劳务合同，且用工时间超过一个月，那么工人有权要求用人单位支付双倍工资作为赔偿。
二、被辞退的权益保障
经济补偿：
- 如果用人单位无故辞退工人，且没有签订劳务合同，工人除了可以要求支付未签订合同的双倍工资外，还可以根据《劳动合同法》的规定，要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的标准通常按照工人在用人单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
违法辞退的赔偿：
- 如果用人单位的辞退行为违反了法律法规的规定，如没有合法的辞退理由、没有按照法定程序进行辞退等，那么工人还可以要求用人单位支付赔偿金。赔偿金的标准通常是经济补偿标准的两倍。
三、维权途径
协商：
- 工人可以首先尝试与用人单位进行协商，要求用人单位支付未签订合同的双倍工资、经济补偿或赔偿金等。
调解：
- 如果协商无果，工人可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，寻求第三方的帮助来解决问题。
仲裁：
- 如果调解也无法解决问题，工人可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径来维护自己的权益。
诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，工人还可以向人民法院提起诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。
四、注意事项
保留证据：
- 工人在维权过程中，一定要注意保留好相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，这些证据将有助于证明工人与用人单位之间存在劳动关系以及工人的工作年限、工资水平等关键信息。
及时行动：
- 工人在发现用人单位未签订劳务合同或违法辞退时，应及时采取行动，避免超过法定的维权时效。
总结来说，工人没签订劳务合同被辞退，是有法律保障的。工人可以根据自己的实际情况，选择合适的维权途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。