面对商场商厅不给工人开工资的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与商场协商：

   • 直接沟通：首先，尝试与商场的人力资源部门负责人、部门主管或店长进行直接沟通，明确表达工资未发放的情况及您的诉求。在沟通过程中，保持冷静和理性，同时记录对话内容或保存聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。
   • 书面催告：若直接沟通无果，可向商场发送书面的工资支付催告函，正式提醒对方支付工资，并确保保留好送达凭证，如邮件发送记录、快递回执等。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 准备材料：收集能证明劳动关系存在的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、银行流水等，并准备好本人身份证件。
   • 投诉流程：您可以拨打劳动保障监察投诉举报电话12333，或前往商场所在地的劳动监察部门办公地点进行现场投诉。劳动监察部门将受理投诉并对商场进行调查核实，依法责令其支付工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 仲裁时效：请注意，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
   • 提交申请：向劳动合同履行地或商场所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，申请书需载明双方基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据及来源等。
   • 仲裁审理：仲裁委员会受理后将安排开庭审理，您需按时参加，充分陈述主张，出示证据，并对商场方的观点和证据进行质证。最终，仲裁委员会将作出裁决，要求商场支付工资及可能的赔偿金。

4. 向法院提起诉讼：

   • 对仲裁结果不服：若您对劳动仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 直接起诉（特殊情况）：若商场已出具工资欠条，且不涉及劳动关系其他争议，您可直接向法院提起民事诉讼，要求商场支付工资。
   • 支付令申请：作为一种快速维权方式，您还可考虑向法院申请支付令。法院将在审查后发出支付令，催促商场支付工资。若商场不提出异议且不履行支付义务，您可申请强制执行。

重要提示：

• 在整个维权过程中，务必注重证据的收集和保留。无论是直接沟通、书面催告、投诉、仲裁还是诉讼，都需要有充分的证据来支持您的主张。
• 了解并遵循相关法律法规和程序要求也是成功维权的关键。例如，确保在仲裁时效内提出申请，按照规定的流程提交材料等。

可能面临的法律后果：

• 如果商场被责令支付工资但仍不履行，可能会面临劳动监察部门的行政处罚，如罚款等。
• 在劳动仲裁或诉讼中败诉，商场不仅需要支付拖欠的工资，还可能需要支付赔偿金、利息等额外费用。
• 如果商场的行为构成恶意拖欠工资，还可能面临刑事责任的追究。

建议：

• 在采取任何行动之前，先尝试与商场进行友好协商，看是否能够达成和解。
• 如果协商无果，再考虑向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院提起诉讼等法律手段。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，不要采取过激行为，以免对自己的权益造成不必要的损害。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。