结论：干了一天可以离职，但需根据具体情况判断是否需要承担相应责任或面临不利后果。以下从不同角度为你详细分析：

一、从劳动合同法的角度

1. 试用期离职：如果这“一天”处于试用期，根据《劳动合同法》第三十七条规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。虽然你只工作了一天，但理论上你仍需提前三日通知用人单位（不过实践中，对于只工作一天的情况，提前通知可能并非严格必要，但提前告知用人单位你的离职意愿是更稳妥的做法）。若未提前通知，从法律层面虽不构成违法解除，但可能给用人单位造成一定不便，用人单位可能会在后续的工资结算、离职手续办理等方面提出一些要求或意见。
2. 非试用期离职：若不存在试用期，根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。对于只工作一天就离职的情况，显然没有提前三十日通知。不过，由于你工作时间极短，用人单位尚未与你建立较为紧密的劳动关系，也未对你进行大量投入（如培训等），所以一般不会强制要求你继续履行合同或承担高额赔偿责任。但用人单位可能会要求你配合办理一些基本的离职手续，如交接工作、归还公司财物等。

二、从实际工作情况的角度

1. 未造成损失：如果你在这一天的工作中，没有给用人单位造成任何损失，且已经完成了基本的工作交接（如果有的话），那么用人单位通常不会过多追究你的责任。他们可能会按照实际工作天数为你结算工资，然后为你办理离职手续。
2. 造成损失：若你在这一天的工作中，由于疏忽或故意行为给用人单位造成了损失，根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。例如，你一天的工资是200元，给公司造成了500元的损失，公司不能一次性从你这200元工资中扣除500元，而是要按照规定进行扣除。

三、从离职手续办理的角度

无论是否处于试用期，也无论是否给用人单位造成损失，你都应当与用人单位办理离职手续。这包括但不限于填写离职申请表、交接工作、归还公司财物（如办公用品、门禁卡等）、结算工资等。办理离职手续不仅是对用人单位的尊重，也是保障你自身权益的重要环节。如果未办理离职手续就擅自离开，可能会影响你后续的就业（如新用人单位在背景调查时可能会对此产生疑问），也可能导致用人单位以你未办理离职手续为由拒绝支付工资或要求你承担相应责任。

建议：如果你决定干了一天就离职，最好先与用人单位进行沟通，说明你的离职意愿和原因，并按照用人单位的要求办理离职手续。如果用人单位提出不合理的要求或拒绝支付工资等，你可以收集相关证据（如工作记录、工资条、与用人单位的沟通记录等），通过劳动仲裁等法律途径维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询。