入职第一天不干了，是可以办理离职的。以下从不同角度为你详细分析：
法律层面
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。虽然你仅入职第一天，但通常也处于试用期或视为双方正在建立劳动关系的过程中，此时你享有离职的自由。不过，为了确保流程的规范性和避免不必要的纠纷，建议你按照以下步骤操作：
书面通知：尽量以书面形式（如邮件、短信或书面离职申请）向用人单位提出离职申请，明确表达你的离职意愿和离职日期。这样既能保留证据，也能让用人单位有足够的时间进行工作交接和人员安排。
工作交接：尽管你仅入职一天，但如果已经接触到了公司的工作内容或资料，应尽可能与接手人员或上级进行工作交接，确保工作的连续性和公司的正常运营。
离职手续：按照公司的规定办理离职手续，如归还公司财物、结清工资等。这有助于维护你的职业声誉，也避免未来可能出现的纠纷。
实际操作层面
与用人单位沟通：在提出离职前，最好先与用人单位进行沟通，了解公司的离职政策和流程。这有助于你更好地规划离职时间和步骤，也能减少不必要的误解和冲突。
考虑个人职业规划：入职第一天就离职可能对你的职业规划产生一定影响。在做出决定前，建议你认真考虑自己的职业目标和发展方向，确保这一决定符合你的长期利益。
保留相关证据：在离职过程中，保留好与用人单位的沟通记录、离职申请、工作交接单等相关证据。这些证据在未来可能出现的纠纷中将成为你的有力支持。
可能的法律后果
如果你未按照上述步骤规范离职，可能会面临以下法律后果：
工资纠纷：如果未结清工资或未按照公司规定办理离职手续，用人单位可能会扣发你的工资或拒绝支付部分工资。
职业声誉受损：不规范的离职行为可能会对你的职业声誉产生负面影响，影响你未来的求职和职业发展。
法律纠纷：在极端情况下，如果用人单位认为你的离职行为给公司造成了损失，可能会通过法律途径追究你的责任。
建议：为了确保离职的顺利进行和避免不必要的纠纷，建议你按照上述步骤规范离职。如果你在离职过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。