结论：超市销售过期商品，即便首单免罚，仍可能需要赔偿顾客，具体取决于是否给顾客造成了实际损害以及损害的程度。

分析如下：

1. 首单免罚的适用性：

   • “首单免罚”通常指的是行政处罚中的一种宽大处理政策，即对于首次违法的商家，在符合一定条件下可以免除行政处罚。但这并不意味着商家可以免除民事赔偿责任。
   • 行政处罚与民事赔偿是两个不同的法律概念。行政处罚是行政机关对违法行为的制裁，而民事赔偿是违法行为人对受害者因违法行为所遭受的损失进行的补偿。

2. 民事赔偿的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人有权请求生产者或者销售者承担侵权责任。
   • 在超市销售过期商品的情况下，如果商品已经过期且给顾客造成了实际损害（如食物中毒等），那么超市作为销售者，应当承担相应的民事赔偿责任。

3. 赔偿的范围和标准：

   • 赔偿的范围通常包括顾客因食用过期商品而遭受的直接损失（如医疗费用、误工费用等）以及可能的间接损失（如精神损害赔偿等）。
   • 赔偿的标准则根据实际损害的程度、顾客的实际情况以及相关法律法规的规定来确定。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于超市而言，一旦发现销售了过期商品，应立即采取措施，如下架商品、通知顾客并协商赔偿事宜等，以避免事态扩大和减少损失。
   • 对于顾客而言，如果因食用过期商品而遭受了损害，应及时保留相关证据（如购物小票、医疗证明等），并与超市协商赔偿事宜。如果协商无果，可以向消费者协会投诉或向法院提起诉讼。

特殊情况说明：

• 如果超市能够证明其已经尽到了合理的审查义务，且过期商品是由于不可抗力或第三方原因导致的，那么超市可能可以减轻或免除赔偿责任。但这种情况较为少见，且需要超市提供充分的证据来支持其主张。

总结与建议：

• 超市销售过期商品，即便首单免罚，仍可能需要赔偿顾客。超市应严格遵守相关法律法规，加强商品管理，确保销售的商品符合安全标准。
• 顾客在购买商品时，也应注意检查商品的生产日期和保质期等信息，以避免购买到过期商品。如果因购买到过期商品而遭受了损害，应及时采取措施维护自己的合法权益。

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